AFF Kembali Digelar, Harper Perintis Makassar Jadi Tuan Rumah Hadirkan 13 Executif Chef

Tak luput juga ada menu, Eungkot Paya dari Sumatera, Ayam Goreng Sambel Embeh dari Bali, Bebek Sinjay dari Jawa Timur, Ayam Bekakak dari Jawa Barat, Sup Bebalung dari Lombok, Sate Tuna Rica dan masih banyak menu lainnya. 

Sebanyak 13 Executive Chef yang turut serta dalam AFF Makassar kali ini, Chef Firmansyah dari Hotel NEO & Royal Malioboro, Chef Arif Suryadi dari The Alana Malioboro, Chef Subadri dari ASTON Madiun Hotel & Conference Center, Chef Susanto dari The Alana Surabaya, Chef I Komang Aryana dari ASTON Denpasar.

Baca Juga : Kuliner Angkringan dan Mie Godog Ini Naik Kasta di Atria Magelang

Hadir juga Chef I Made Budi Antara dari favehotel Kuta Kartika Plaza, Chef Muhammad Nawawi dari ASTON Tanjung City, Chef I Kadek Sumadi dari favehotel Pantai Losari, Chef Irwan Pattani dari ASTON Makassar, Chef Hendro Lawalata dari Harper Perintis Makassar, Chef Jais Lestusen dari ASTON Gorontalo, dan Chef Raden Febriazah dari ASTON Sorong. 

Denny Frederick, Corporate Executive Chef Archipelago International menambahkan, Archipelago Food Festival merupakan kegiatan yang dilakukan secara roadshow di beberapa kota di Indonesia setiap bulannya selama tahun 2023 ini.

“Sebagai inisiasi mendukung bangkitnya industri wisata khususnya perhotelan, juga turut memperkenalkan kuliner dengan bahan kualitas terbaik dan metode memasak yang profesional oleh para Executive Chef dari hotel-hotel Archipelago,” imbuhnya.

Pengunjung dari  event ini mendapatkan kesempatan untuk menikmati berbagai hidangan kuliner sepuasnya dari seluruh penjuru nusantara beserta hiburan menarik lainnya dalam satu rangkaian kegiatan.

Baca Juga : Gelar ‘Konser 20 Tahun MALIQ & D’Essentials’, Indra Lesmana Menjadi Tamu Spesial

Selain itu acara AFF Makassar ini berlangsung dengan sangat meriah dengan rangkaian berbagai kegiatan tari tradisional seperti tari toraja, tari pedang santri, tari bali serta live band dan chef show. [*]

• Editor : Fatkhurrohim