Delifru Drink Expert National Championship: Kreasi Kopi yang Mengubah Industri Minuman
Head of Marketing PT Delifru Utama Indonesia, Dessy Widia Nurselina Puspita, dalam keterangan tertulisnya, Kamis, (6/11/2025), menyebut bahwa event ini sebagai wadah edukasi dan eksposur bagi talenta lokal.
“Kami ingin pemenang bukan hanya jadi juara – mereka akan ikut bergabung bersama Delifru untuk mengedukasi beverage enthusiast di dalam dan luar negeri. Kolaborasi dengan Jacoweek juga memperluas jangkauan, menggabungkan festival kopi dan kompetisi tingkat nasional menjadi satu pengalaman penuh inspirasi,” ujar Dessy.
Baca Juga : Kopintar Hadir, Bukti Kreativitas Anak Muda Kwitang
Di sisi kompetisi, tiga racikan paling menonjol musim ini berasal dari Alicia Dalimarta (Cork N Country Club) yang berhasil meraih juara pertama, Deon Valencio (Marley’s Signature) sebagai runner-up, dan Ikbal Aris (Gozadera Surabaya) yang menempati posisi ketiga.
Karya mereka tidak hanya teknis matang, tetapi juga mampu menyampaikan narasi — tentang asal kopi, proses, dan alasan pilihan rasa yang dibuat.
Baca Juga : Loman Park Hotel Yogyakarta Jadi Tuan Rumah Green Bean Competition di JCW
Delifru berharap kompetisi ini mampu memacu profesionalisasi dan keberlanjutan: menumbuhkan standar rasa, membuka jalur karier baru untuk barista, dan mendorong pelaku F&B mengadopsi praktik kreatif yang terukur.
Pada level konsumsi, publik pun semakin peka terhadap cerita di balik cawan kopi — bukan sekadar kafe estetis, tapi juga provenance, teknik, dan kualitas bahan. Ke depan, Delifru berencana memperluas jangkauan kompetisi agar talenta dari daerah-daerah yang lebih jauh mendapat panggung. (*)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian sudah install aplikasi WhatsApp ya.
- Editor : Fatkhurrohim
