Menikmati Sajian Imlek yang Melegenda di Novotel Tangerang
wartaevent.com – Tangerang. Tahun baru Imlek merupakan sebuah momen yang banyak dimanfaatkan masyarakat etnis Tionghoa untuk bertemu keluarga dan kolega menikmati hidangan bersama, guna mempererat rasa kekeluargaan.
Pada momen tersebut, Novotel Tangerang menawarkan sebuah pelayanan spesial, termasuk di dalamnya sajian Imlek yang melegenda kepada masyarakat yang ingin menghabiskan waktu bersama keluarga.
Adalah prosesi salad Yee Sang sebuah simbol keberkahan dan kemakmuran di tahun baru ini, yang akan diperkenalkan kepada masyarakat yang menghabiskan malam Imlek bersama keluarga di Novotel.
Salad Yee Sang merupakan salah satu hidangan khusus Imlek yang terbuat dari salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran seperti wortel dan lobak, serta dicampurkan dengan minyak wijen dan bahan-bahan lainnya. Biasanya hidangan ini dijadikan sebagai makanan pembuka dan disajikan dalam porsi besar untuk keluarga.
Untuk menyantap Yee Sang tersebut, orang-orang harus mengikuti suatu prosesi seperti mencampur sayuran, ikan, dan bahan makanan lainnya dengan sumpit, lalu mengaduk dan mengangkat bahan-bahan tersebut sambil mengucapkan harapan-harapan di tahun baru bersama-sama.
Windiarto, General Manager Novotel Tangerang, mengatakan, menurut tradisi, semakin tinggi dan berantakan saat diaduk maka semakin besar juga berkah yang didapatkan. tahun baru Imlek, momen kebersamaan yang tidak dilewatkan oleh setiap keluarga etnisTionghoa di manapun mereka berada.
Di Indonesia sendiri, biasanya dirayakan dengan berkumpul, makan bersama, hingga membagikan angpao. ‘’Kami pun akan menyuguhkan berbagai macam sajian khas Imlek seperti roasted Peking duck, lamian, aneka dimsum dan tentunya satu hidangan yang melegenda, salad Yee Sang,’’ tambahnya.
Novotel Tangerang memberikan penawaran spesial bagi para tamu yang ingin menghabiskan merayakan malam tahun baru Imlek (04/01/2019) mendatang, bersama keluarga dengan harga mulai dari Rp388.000,-net per orang.
Selain itu, untuk memeriahkan suasana, dekorasi khas Imlek juga akan menghiasi area The Square Restaurant.
Baca Juga : Sambut Imlek, Swiss-Belhotel International Merilis Promo Global
Bahkan tarian Barongsai pun juga siap menghibur para tamu yang datang merayakan imlek bersama keluarga. ‘’Suasana kebersamaan akan semakin meriah dengan adanya tarian Barongsai, tarian yang identik pada perayaan Imlek. Setiap gerakan Barongsai bagi masyarakat Tionghoa memiliki arti positif dan dapat memberikan rezeki melimpah. Ini seperti harapan dari kami, untuk para masyarakat yang merayakan tahun baru Imlek,’’ tutup Windiarto. [*]
