Pameran Gemah Ripah : Narasi dan Visualisasi Alam, Boga dan Budya Persembahan Sarirasa Group
William menjelaskan bahwa seperti halnya Sarirasa yang berusaha mempertahankan cita rasa autentik dalam setiap hidangan, Wastra juga mempertahankan nilai-nilai tradisional yang kaya melalui setiap helai kain yang ditenun.
Namun, perjalanan para penenun tradisional untuk mempertahankan warisan ini tidaklah mudah. William mendukung komunitas lokal dengan menerapkan praktik berkelanjutan dan perdagangan yang adil, yang sejalan dengan visi Sarirasa untuk memberdayakan komunitas dan melestarikan warisan budaya Indonesia.
Baca Juga : Sarirasa Group Melalui Pantura Ungkap Kembali Perjalanan Rasa Jawa yang Terlupakan
‘Seperti Sarirasa yang mengangkat cita rasa lokal dengan sentuhan inovasi, Threads of Life juga mempromosikan mata pencaharian berkelanjutan bagi para penenun, memastikan bahwa nilai-nilai tradisional tetap hidup dan dihargai,” ungkapnya, di Jakarta.
Inisiatif ini menekankan pentingnya menjaga keseimbangan antara tradisi dan modernitas, sebuah prinsip yang dipegang teguh oleh Sarirasa Group dalam setiap aspek bisnisnya.
Dengan cara ini, Sarirasa Group tidak hanya menyajikan kuliner lezat, tetapi juga menjadi pelopor dalam pelestarian budaya, menciptakan dampak positif yang melampaui batas-batas kuliner.
Selama pameran Gemah Ripah, pengunjung juga dapat menikmati; live demo dan product tasting di Warung Daun Mangga, Taman Kopi Lestari, dan Kembang Secang Mataram. (*)
- Editor : Fatkhurrohim
