WARTAEVENT.com – Sentul. The Alana Hotel Sentul City, melalui Vertikal Sky Lounge kolab dengan fine dinning dari Jakarta Amuz Gourmet Restaurant mengembangkan pengalaman baru dalam dunia kuliner bertajuk “French Gastronomy”.
Kolaborasi yang melibatkan 2 chef terbaik dari masing-masing restaurant yakni Chef Wiem, Executive Chef The Alana Hotel Sentul City, kemudian Chef Abu dari Amuz Gourmet, berhasil menyajikan makanan khas Prancis yang otentik dengan teknik Gastronomi Molekuler.
Baca Juga : Selama Bulan Puasa, The Alana Sentul Sajikan “The Magic Of Ramadhan”
Abu menyatakan, Gastronomi Molekuler merupakan teknik mengolah makanan dengan mengaplikasikan ilmu fisika dan kimia dalam satu bentuk makanan.
“Dengan ini kami harap dapat membayar rasa penasaran tamu mengenai Gastronomi Molekuler juga dapat menambah pengalaman baru yang seru dalam dunia kuliner,” ujarnya.
Wahyu, salah satu pengunjung asal Jakarta dalam event tersebut mengatakan, ini merupakan pengalaman luar biasa, menarik dan menyenangkan. “Makanannya enak dan unik. Menariknya sepanjang event konsisten menjaga protocol kesehatan,” tambahnya.
Event yang berlangsung dari pukul 19.00 hingga 22.00 Sabtu kemarin (20/03) dihadiri oleh 30 pasang tamu dari total kapasitas normal restaurant sebanyak 150 orang.
“Gastronomi Molekuler memberikan sensasi baru. Para penikmat wisata kuliner dapat merasakan semsasi yang berbeda, bukan hanya dari kelezatan hidangan saja tetapi juga dari bentuk hidangan yang disajikan,” ujar Wiem Kahyang, Executive Chef dari The Alana Hotel Sentul City.
Baca Juga : Memenuhi dan Patuhi Protokol Kesehatan The Alana Hotel Sentul City Menjadi Pilihan Meeting Aman dan Nyaman
Di akhir event, Chef Fransisca Tamba, menyajikan hidangan penutup Foret Noire, Valhrona Choc, Creamux dengan bentuk rumah jamur.
Melengkapi seluruh sajian Chef Abu dan Chef Wiem mendatangi meja tamu untuk menyapa juga menanyakan komentar mengenai jamuan yang telah dibuatnya. Hal ini juga menambah kesan esklusif pada pengunjung yang hadir dalam acara tersebut. [*]
WARTAEVENT.com – Labuan Bajo. Bulan Mei ini, tim kuliner Meruorah Komodo Labuan Bajo kembali menghadirkan menu spesial yang akan memanjakan… Read More
WARTAEVENT.com – Jakarta. Aston Kemayoran City Hotel bertanggung jawab terhadap komitmen berkelanjutan hotel untuk sosial dan kesejahteraan masyarakat. Untuk itu,… Read More
WARTAEVENT. Com – Jakarta. Dari Bulan Mei hingga Juni 2024, ARTOTEL Casa Kuningan kembali menghadirkan program ‘Jelajah Nusantara’. Masakan khas… Read More
WARTAEVENT.com – Jakarta. CATCHPLAY+, menyerahkan donasi ke GREAT Edunesia, Mitra Pelaksana Pendidikan Dompet Dhuafa. Dengan semangat kebaikan dan solidaritas, CATCHPLAY+… Read More
WARTAEVENT.com – Jakarta. Bulan ini Lidah Lokal – Senayan Jakarta meluncurkan promo kuliner terbaru bertema Rasa Nusantara ‘Semesta Daharan’. Rasa… Read More
WARTAEVENT – Jakarta. Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno mendukung pelaksanaan International Tourism Investment Forum (ITIF) 2024… Read More
Leave a Comment