WARTAEVENT.com – Jakarta. Belum lama ini HARRIS Suites Puri Mansion merilis 50 menu bertema “Pursuit of Flavors” yang terinspirasi dari gaya hidup generasi millennial untuk kemudian disajikan ke tamu hotel dengan layanan room servise, maupun take away.
Sebagaimana diketahui, gaya hidup millennial untuk mencari makanan mereka selalu mencari yang terbaru namun tetap tidak meninggalkan kearifan local yang menjadikan masakan Indonesia sebagai tuan rumahnya.
Baca Juga : Tempat Kongkow Paling Cozy dan Kekinian Ini Ada di Jatiwaringin
Beberapa menu tersebut diantaranya adalah Honey Mustard Chicken Wing yaitu sayap ayam goreng dengan saus diablo yang pedas. Rasa sayap ayam yang gurih dibalut dengansapuan madu yang manis dan saus diablo a la Tex Mex yang terbuat dari tomat segar dan bumbu-bumbu khusus yang membuatnya pedas.
Ketoprak khas Jakarta yang selalu menjadi favorit banyak orang, dengan saus kacangnya yang gurih. Ravioli Gamberetto, pasta ravioli yang diisi dengan udang dan bawang dan dimasak dengan saus mentega aroma daun sage yang harum.
Baca Juga : Di Labuan Bajo Ada La Bajo Flores Coffee, Tempat Ngopi dengan Sunset View
Selain itu, ada beberapa menu ‘Signature’ Chef Banyamin atau yang akrab dipanggil Chef Ben, antara lain adalah Salmon Lodeh yaitu sayur lodeh ala Betawi yang gurih disajikan dengan potongan ikan Salmon yang tebal, yang di panggang dengan sedikit minyak.
Seafod Tumpah
Bagi pencinta Seafood, jangan lewatkan menu Seafood Tumpah. Aneka seafood seperti udang, cumi, kerang dan lainnya dimasak dengan saus Mongolian yang terbuat dari tomat, cabai, bawang, daun ketumbar dan jahe.
Selain berisi Seafood, hidangan ini juga menambahkan Jagung rebus yang dapat menjadi sumber karbohidrat. Disajikan di sebuah panci besar, Seafood Tumpah sebenarnya penyajian awalnya harus ditumpahkan di meja yang sudah disediakan piring besar di tengahnya dan dimakan bersama.
Baca Juga : Cara Membuat Algelato Coffee, Minuman Signature DC2 Kopi
Namun karena masa pandemi, cara penyajian dimodifikasi, namun tidak mengurangi kelezatan dan keseruan makan seafood bersama. Porsi Seafood Tumpah juga cukup besar dapat dimakan bersama untuk 4 orang.
Bebek Goreng Kembangan, yang disajikan dengan nasi kecombrang yang gurih dan kaya rempah. Ada 4 pilihan sambalnya yang langsung disajikan bersama yaitu sambal terasi, kecombrang, matah dan kecap.
Baca Juga : 4 Makanan Ringan Pendamping Kopi Panas dan Dingin
Selain itu masih banyak lagi menu yang layak dicoba seperti aneka pasta, sandwich, soup. Dessert dan lain sebagainya.
Tidak Kalah dengan Kafe Kekinian
Benyamin, Executive Chef HARRIS Suites Puri Mansion Jakarta menjelaskan, hotelnya ingin para pelanggan mendapatkan sensasi makan yang berbeda. Dengan pilihan menu yang cukup banyak, sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dari berbagai usia.
“Menu-menu yang kami sajikan juga telah melalui beberapa langkah pengujian rasa agar tidak kalah dengan kafe-kafe kekinian yang bertebaran di Jakarta. Rasa dan Porsi dijamin akan membuat para pelanggan kembali lagi,” tutur pria yang akrab disapa dengan Chef Ben ini.
Baca Juga : Komorebi Membuat Paradigma Baru Menikmati dan Berbisnis Kuliner Jepang dengan Harga Terjangkau
Menu-menu baru ini tersebut tambah Chef Ben, ditawarkan mulai dari harga Rp50,000nett. Selama masa promosi HARRIS Suites Puri Mansion memberikan diskon sebesar 20% hingga (20/03/2021) mendatang. [*]
- Penulis & Editor : Fatkhurrohim