Chef Seita Nakahara Presentasikan Menu Italia Dalam Pengaruh Budaya Jepang
Wartaevent.com, Jakarta- Setelah sukses menghadirkan Chef Kenjiro Hashida dalam event Hashida Project Evolution. Kini Kula Jakarta kembali mendatangkan Chef Seita Nakahara. Ia seorang Master Chef asal Jepang yang memiliki penghargaan bintang Michelin.
Kedatangannya ke Jakarta untuk mempresentasikan hasil olahannya dalam tema “terra Tokyo Italian Kitchen Takeover”. Event yang digelar 27 Januari di Bianca Cocktail House & Dining Room di bilangan Gunawarman, dihadiri lebih dari 30 pecinta kuliner Italino.
Kehadiran Chef Seita Nakahara juga sekaligus memperkenalkan BIANCA Cocktail House & Dining Room ke penikmat kuliner Italia di Jakarta. BIANCA dikelola oleh Kula Jakarta menawarkan beberapa jenis makanan Itali dan Western. Menu tersebut sebagai kekuatan yang sangat elegan, penuh pemikiran dalam penyusunannya serta rasa yang lezat.
BIANCA juga memiliki 30 jenis racikan cocktail dengan kualitas baik dan harga yang terjangkau. Begitu juga dengan menu makanan nan lezat diolah dari hasil Chef yang berpengalaman. Untuk menghadirkan kesan elagan, interiornya didesain dengan gaya vintage serta dominasi warna violet.
Bagi publik Jakarta, BIANCA rekomendasi buat kalian yang sedang mencari makanan enak, minuman yang istimewa dengan suasana ruang yang nan romantis.
Menurut salah satu pemilik BIANCA, Pratama Yudokusumo atau biasa disapa Yudo, ” Chef Seita Nakahara sengaja kami hadirkan ke Jakarta, agar penikmat masakan Italia paham ada proses asimilasi budayadalam makanan. Nah, sebagian besar menu yang ditawarkan oleh BIANCA juga hasil dari proses itu, jadi setiap menu ada sensasinya. Sedangkan keunikan dari Chef Seita adalah penyajian makanan Itali dengan pengaruh kental budaya Jepang, ” ujarnya.
Seita Nakahara seorang Masterchef dari Tokyo merupakan chef yang terkenal dengan inovasi penggunaan bahan makanan yang lumrah digunakan di Jepang, namun tetap mempertahankan otentik masakan tradisional Itali.
Didalam tema “terra Tokyo Italian Kitchen Takeover” Chef Seita mempresentasikan 17 menu andalannya. Diantaranya Radishes and wild Japanese herbs, Japanese Ise Ebi, Rape Blossoms and Lobster foam serta Spaghetti and Hokkaido Bafun Uni. Ke tujubelas menu menawarkan pengalaman menikmati masakan Italia yang tak terlupakan.
Chef Seita dan timnya menyajikan set menu dalam dua sesi, yakni makan siang dan makan malam. Untuk menikmati satu sesinya Kula Jakarta mematok harga 3 juta rupiah. Hebatnya, kapasitas tiga puluh kursi yang disediakan sudah fullbook.
