Bekasi Coffee Week: Menyajikan Isu Industri Kopi dari Hulu ke Hilir

wartaevent.com – Bekasi. Kini Indonesia tidak hanya dikenal sebagai produsen tapi telah berkembang juga menjadi negara konsumen kopi. Perkembangan gaya hidup dan pertumbuhan kelas menengah Indonesia saat ini telah mendukung kemajuan dari Industri kopi di Indonesia. 

Guna memfasilitasi para pelaku industri tanah air khususnya Bekasi, Summarecon Mall Bekasi (SMB) menggelar event bertajuk “Bekasi Coffee Week” yang berlangsung dari tanggal 27 Februari hingga 1 Maret 2020 esok di area Oval SMB.

Event ini menyuguhkan isu tentang industri kopi terkini dari hulu hingga ke Hilir yang dikemas dalam konsep exhibition, workshop, talkshow serta kompetisi. 

Ugi Cahyono, Center Director Summarecon Mall Bekasimengatakan, untuk kali pertama SMB menyelenggarakan event Bekasi Coffee Week. Event ini tidak hanya sekedar kopi, banyak manfaat dari penyelengaraan ini.

Diantaranya adalah workshop untuk menghasilkan biji kopi yang berkualitas dan bebas kimiawi, review produk mesin roasting kopi dari pakar industri kopi, serta berdiskusi dengan paguyuban kopi dari Jawa Barat, dan banyak lagi. Termasuk hiburan musik.

Sangat jarang, untuk menemukan suatu konsep pameran yang mampu menginstalasi dari pelaku hingga konsumen dalam satu wadah. Meskipun sekalanya masih kecil dan masih bersifat business to consumener (BtoC). Apalagi di Bekasi.

Exhibition

Bekasi Coffee Week menghadirkan aneka jenis kopi yang tersebar di tanah air. Diantaranya kopi toraja, gayo, luwak, kintamani, wamena, bajawa dan lain-lain. 

Pengunjung dapat melihat langsung proses pembuatan kopi sekaligus mencicipi nikmatnya cita rasa kopi khas Nusantara dari 30 booth yang diantaranya adalah R3 Kopi, Kopi Millennial, Urban Latte, Dreys Corner, Kopilot, Mokka Coffee Cabana, Ombe Kofie dan masih banyak lagi. 

Tidak hanya itu, Bekasi Coffee Weekjuga menghadirkan pameran souvenir bertemakan serupa. Pengunjung bisa membeli bermacam-macam buah tangan seperti pengharum ruangan dari kopi, hiasan dinding, apron, t-shirt, gelas serta gelang yang dibuat dari biji kopi.

Di luar area, pengunjung disambut dengan dekorasi berupa tumpukan kayu dan karung berisi biji kopi yang dibentuk sedemikian rupa menjadi gerbang area Bekasi Coffee Week. 

Tak lupa deretan booth dan tenant yang mengusung konsep vintage, yang dihiasi ornamen kayu serta hiasan dinding bertuliskan quote mewarnai setiap stand. Melengkapi nuansatempat ngopi, cahaya lampu dibiarkan sedikit temaram agar terkesan hangat.

Untuk pecinta foto, disediakan photobooth berbentuk cangkir dan gelas raksasa. Cangkir raksasa dapat diisi oleh dua hingga tiga orang, sehingga pengunjung dapat melakukan swafoto bersama keluarga maupun teman-teman.

Workshopdan Talkshow

Rangkaian acara Bekasi Coffee Week juga diramaikan oleh kehadiran Petani Kopi by Klasik Beans yang merupakan koperasi petani kopi di Jawa Barat dan didirikan oleh Eko Purnomowidi. 

Klasik Beans menaungi beberapa kelompok petani biji kopi yang hasil panennya berhasil menembus pasar internasional. Di acara Bekasi Coffee Week ini, Klasik Beans mengajak pengunjung untuk melihat budidaya biji kopi, mulai dari pembibitan hingga mencicipi rasa khas ragam kopi Nusantara.

Selain itu, perhelatan Bekasi Coffee Week semakin menarik dengan mengundang beberapa bintang tamu yang memiliki pengalaman di bidang kopi selama bertahun-tahun. 

Diantaranya Toni Wahid, yakni seorang blogger situs Cikopi.com yang hadir sejak tahun 2007. Seorang penggiat kopi kontemporer serta kerap membagikan pengalamannya mencicipi kopi  penjuru dunia melalui foto atau tulisan. 

Kemudian Jason Leo yang tak lain adalah pemilik gerai Ombe Koffie, yakni kedai kopi yang mengusung konsep homey tanpa mengesampingkan kualitas dari setiap tetes kopi yang tersaji di sana. 

Tak ketinggalan, Gofar Hilman yang merupakan MC sekaligus penyiar radio turut hadir sebagai pengisi acara di Bekasi Coffee Week ini pada (27/02/2020) lalu. Tak ketinggalan penampilan musik dari musisi kenamaan Adhitia Sofyan yang menghibur pengunjung pada malam Minggu ini (29/02/2020).

Competition

Terdapat tiga jenis kategori yang siap diikuti oleh puluhan peserta. Diantaranya, Latte Art Competition, Barista, dan Brewers Cup.

Masing-masing kategori memiliki tingkat kesulitan yang berbeda dan dinilai langsung oleh Mirza Herman (senior barista Starbucks Coffee). 

Babak penyisihan kompetisi berlangsung selama tiga hari, terhitung sejak tanggal 27 hingga 29 Februari 2020. Sedangkan babak final diadakan pada tanggal 01 Maret 2020. 

Kompetisi ini berhadiah uang tunai jutaan rupiah dan merchandise menarik. Tidak hanya itu,  juara pertama dari setiap kategori berhak mendapatkan wildcard untuk bersaing di ajang nasional. [*]