CÉ LA VI Singapore Hadir dengan Wajah Baru: Menu Modern Asian dan Desain Mewah di Marina Bay Sands!

Menu terbaru CÉ LA VI semakin menegaskan posisinya sebagai pelopor Modern Asian Cuisine di Singapura. Mulai dari A4 Miyazaki Beef Tataki yang lembut dengan turmeric leaf oil dan smoked soy aioli, hingga Fluke Sashimi dengan yuzu soy dan crispy leek.

Menu Market menghadirkan Daikon Apple Salad dengan basil miso dan sourdough crisps, sedangkan signature dish seperti Miso Chilean Seabass dengan Szechuan green chili sauce dan Maple Leaf Duck Breast glazed plum five spice siap memanjakan lidah.

Baca Juga : Singapore Cocktail Festival Kembali Digelar, 100 Koktail Dihadirkan Oleh 45 Bar

Bagi penggemar dessert, ada Chocolate Mousse dengan coconut Earl Grey sorbet dan hibiscus rose compote, atau Dulce Miso Toffee, sticky date pudding dengan gula melaka caramel dan cardamom mousse.

Yang tak kalah menarik, CÉ LA VI Ice Cream menghadirkan rasa-rasa unik seperti Hong Kong milk tea, pulut hitam, dan kaya – benar-benar selebrasi palate Asia Tenggara.

Untuk cocktail, signature drinks seperti The Silent Gold menghadirkan twist margarita tropis dengan tequila, passion fruit, dan pineapple, sementara Ed’s Favourite Negroni menawarkan white negroni dengan sentuhan herbal bersih. Pecinta tequila wajib mencoba Midnight in Jalisco, perpaduan Don Julio 1942 dengan Luxardo Maraschino cherry yang elegan.

Baca Juga : Singapore Food Festival: Menyoroti Lanskap Kuliner Negeri The Lion City

CEO dan Co-founder CÉ LA VI, Harry Apostolides, mengatakan transformasi ini adalah perayaan perjalanan 15 tahun mereka. “Kami reimajinasikan semua elemen agar pengalaman dining di sini semakin immersive dan unforgettable.” (*)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian  sudah install aplikasi WhatsApp ya.

• Editor : Fatkhurrohim