Eksplorasi Cita Rasa Timur Tengah dalam Ramadhan Kitchen Take Over

YOGYAKARTA, WARTAEVENT.com – The Manohara Hotel Yogyakarta menghadirkan program kuliner spesial bertajuk Ramadhan Kitchen Take Over melalui kolaborasi eksklusif bersama Yassalam Arabian Resto untuk menyambut bulan suci Ramadhan 2026.

General Manager The Manohara Hotel Yogyakarta, Andri Putrajaya, mengatakan program ini dihadirkan untuk memberikan pengalaman berbuka puasa yang lebih berkesan. Program ini berlangsung mulai 19 Februari hingga 19 Maret 2026 dengan harga Rp185.000 nett per orang.

Baca Juga : VIVERE Hotel, ARTOTEL Curated Hadirkan Pengalaman Iftar “A Wishful Ramadhan”

“Melalui Ramadhan Kitchen Take Over ini, kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya sekadar menikmati hidangan, tetapi juga perjalanan rasa autentik dengan atmosfer khas Ramadan,” ujarnya, Jum’at, (14/2/2026).

Sebagai penawaran khusus, hotel juga memberikan promo terbatas sebesar Rp165.000 nett per orang yang berlaku pada periode 19–25 Februari 2026. Program ini menghadirkan pengalaman berbuka puasa dengan sajian autentik Timur Tengah dalam suasana hangat dan berkelas.

Melalui konsep kitchen take over, tamu dapat merasakan langsung karakter rasa khas Yassalam yang diracik oleh Arabic Chef berpengalaman. Untuk beberapa menu di antaranya; Dujjaj Saffron Oven, Lahm Kebuli, Lahm Mandhi, Lahm Kabsah, Lahm Curry Prata, Samosa, Oum Ali, Lahm Kofta, hingga Hala Fararula.

Menu unggulan yang menjadi identitas kolaborasi ini adalah nasi Mandhi dengan pilihan protein kambing dan ayam. Selain itu, Kabsah dan Kebuli turut dihadirkan sebagai variasi menu bagi tamu yang ingin mengeksplorasi ragam cita rasa Timur Tengah.

Baca Juga : Chef Ragil dan Chef Raynaldo Hadirkan Menu “Batalin di Senayan” ARTOTEL Gelora Senayan

Dujjaj Saffron Oven menjadi salah satu menu sorotan, menggunakan saffron yang diimpor langsung dari Arab Saudi dan Yaman, menghadirkan aroma serta rasa khas. Sementara Lahm Kofta disajikan dengan saus hummus berbahan tahini, lemon, dan kacang cipi yang dipanggang menggunakan minyak rempah khas Arab.

Seluruh menu tetap mempertahankan akar tradisi kuliner Timur Tengah, dengan penyesuaian pada roti pendamping agar lebih sesuai dengan selera masyarakat Indonesia tanpa mengurangi keautentikan rasa. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian  sudah install aplikasi WhatsApp ya.

• Editor : Fatkhurrohim