Esthy Reko Astuty, Sial Interfood 2017 Berpotensi Datangkan Wisman
Warta Event – Jakarta. Dua perusahaan besar penyelenggara pameran makanan dan minuman dari dalam dan luar negeri, PT. Kristamedia Pratama dan Salon International d’almention (Sial Group) akan menggelar event pameran makanan dan minuman dengan tajuk Sial Interfood 2017, pada tanggal 22 – 25 November 2017 di Jakarta.
Esthy Reko Astuty, Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran Pariwisata Nusantara (Deputi BP3N) menuturkan, Sial Interfood kali ini jumlah pesertanya mengalami peningkatann sekitar 12 persen. Tahun lalu hanya ada 27 ribu lebih orang dari jumlah pendaftar online. Kemudian tahun ini mencapai 50 ribu register atas nama perusahaan dan individu.
Esthy juga menyebut, industri makanan dan minuman (kuliner) merupakan pengembangan dari industri kreatif yang melibatkan peran berbagai elemen. Tentunya akan dapat mempengaruhi pertumbuhan perekonomian nasional.
“Kuliner sendiri pada tahun 2015 menyumbang 30% dari total pendapatan sektor wisata. Untuk memajukannya, dibutuhkan transfer of knowledge teknologi berstandar global di bidang makanan dan minuman,” ujarnya, saat jumpa pers hari ini Selasa (16/11/2017) di Gedung Kementerian Pariwisata.
Sementara itu, Daud D. Salim, Ketua Penyelenggara Sial Interfood, mengatakan, sebanyak 825 perusahaan atau exhibitor dari 32 negara menyatakan konfirmasi hadir dalam event yang sudah memasuki tahun ke-17 tersebut. “Sail Interfood kali ini berbeda dengan tahun sebelumnya,” ungkapnya.
Perbedan itu, kata Daud, dikonsep secara business to business (BtoB) yang di dedikasikan untuk industri makanan dan minuman ASEAN dan Indonesia. Selain itu, pameran ini pun menggelar beragam kompetisi seperti membuat gelato, masak memasak, barista, roasting, serta cara menyajikan makanan.
Dijelaskan juga oleh Daud, pameran Sial Interfood 2017 memberikan berbagai peluang bisnis, bagi para pengunjung pameran. “Melalui platform ini, mereka bisa untuk mempromosikan produk serta menawarkan platform yang optimal bagi visitor dan exhibitor. Mereka dapat saling bertemu. berbisnis dan menemukan solusi untuk kebutuhan bisnis mereka.
Lebih dari 15 sektor produk makanan dan minuman unggulan yang sebagian adalah produk dalam negeri dan mancanegara akan dipamerkan di event pameran internasional tersebut di antaranya, produk susu dan telur, daging dan ungags, ikan dan seafood, buah dan sayuran, ]serta bahan kemasan. [Fatkhurrohim]
