Ganti Konsep Restoran, Hotel Park 5 Simatupang Sajikan Resep Rumahan yang Telah Dimodernisasikan
WARTAEVENT.com – Jakarta. Blue Apron, restoran yang berada di lobi Hotel Park 5 Simatupang, kini berubah menjadi nama menjadi Ran-Tang. Jika dulu menyajikan menu western, kini menyajikan makanan rumahan khas nusantara.
Hal ini disampaikan oleh Aka Andhika, General Manager Hotel Park 5 Simatupang saat rebranding restaurant tersebut pada hari ini Rabu (09/02/2022). ”Ran-Tang lebih mempresentasikan menu nusantara yang di inovasikan dengan bumbu rempah-rempah dalam setiap hidangannya,” ungkap Andhika.
Baca Juga : 4 Filosofi Pempek yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Kenyal Simbol dari Dinamis
Restoran Ran-Tang menyajikan pilihan menu yang variatif dengan harga ekonomis mulai dari makanan ringan, makanan tengah hingga ke makanan penutup. Harga yang ditawarkan pun masih ramah dikantong, mulai dari Rp38.000 – 150.000,-.
Untuk konsepnya sendiri, hidangan yang di restoran Ran-Tang mepresentasikan makanan dan minuman dari resep rumahan “eyang” yang telah di modernisasikan oleh chef hotel Park 5 Simatupang.
Tak ubahnya seperti kudapan rumahan, semua menu yang disajikan mengunakan bumbu berbahan rempah secara otentik. Sehingga resep dari “Eyang” ala rumahan secara rasa dan suasananya pun menjadi naik kelas. Karena dinikmati di hotel berbintang.
Baca Juga : 4 Fakta Menarik Dibalik Renyahnya Roti Bakar dari Ya Kun Kaya Toast
Pilihan makanan yang masuk list favorit di Ran-Tang, ada singkong goreng rempah, sop iga garang asam, bebek goreng madura, serta gurame goreng berontak. “Semua disajikan dengan fresh dan dengan rempah rempah pilihan yang terbaik,” terangnya.
Andhika menambahkan, untuk waktu operational di restoran Ran-Tang dimulai dari jam 10.00 – 23.00 setiap harinya.
Para tamu pun tak perlu khawatir, Ran-Tang dalam operasionalnya sendiri memberlakukan protokol kesehatan yang ketat seperti pengecekan suhu tubuh disaat masuk restoran.
Baca Juga : Ini Alasan “Restaurant Takeover” Kembali Diperpanjang
“Kami pun menyediakan hand sanitizer di setiap area publik dan penyemprotan desinfektan setip harinya, kami selalu berusaha berikan layanan terbaik agar para costumer yang datang merasa nyaman,” pungkas Andhika. [*]
- Editor : Fatkhurrohim
