Graciella Kosasih, Mengawali Bisnis dari Hobi Jadi Cuan, Contoh Anak Muda Anti Mager!

WARTAEVENT.com – Jakarta. Graciella Kosasih, pendiri toko kue Oh Sella Cakery memulai bisnisnya dari hobi. Di mulai tahun 2019, ia mempunyai kesempatan langsung untuk magang di salah satu toko kue yang cukup terkenal, toko kue ini membuat custom fondant cake.

Setelah selesai magang, ia mulai sering bereksperimen sendiri membuat kue ulang tahun untuk keluarga serta teman dekatnya, dan respon yang didapat pun positif.

Baca Juga : 5 Fakta Unik Baby Dutch Pancake, Kue Bundar Raksasa dari Jerman

Seiring berjalannya waktu ia semakin berani dan kemampuannya dalam membuat kue pun semakin meningkat dan terasah. Tidak hanya sampai disitu, ia juga memperluas hobinya di bidang cakery seperti mendekorasi kue, membuat cupcake, dan yang terbaru yaitu membuat choux.

Dengan kemampuan tersebut, pada tahun 2020 ia memberanikan diri untuk membangun bisnis di tengah pandemi Covid-19. Ia membuat toko kue Oh Sella Cakery yang berfokus pada korean choux.

Bukan hanya choux, Oh Sella Cakery pun menjual cupcakes dan cake yang dapat di custom sesuai selera. Oh Sella Cakery pun kini menerima pesanan online melalui WhatsApp.

Baca Juga : Masa AKB, Ada Produk Baru di Bogor Raincake

Dalam akun Instagram Oh Sella Cakery terdapat berbagai pesanan customer, Graciella menjadikan hobinya menjadi bisnis yang sesuai dengan passionnya. Karena banyaknya peminat custom fondant choux dan cake yang dijual Oh Sella, Graciella pun akhirnya mengadakan Workshop “A Piece of Cake: Cake Decorating Class” yang diadakan pada (25/06/2022) lalu.

Di Workshop ini, Graceiella langsung menjadi mentor ke para peserta yang belajar membuat fondant art 2D dan 3D secara detail. Fondant 2D yang dibuat adalah bentuk Monokuro Boo dan Domo Kun, yaitu kartun karakter yang berasal dari Jepang.

Graciella memilih kedua kartun tersebut karena kartun tersebut sangat ia sukai ketika ia kecil. Lalu selanjutnya ada pembuatan fondant art 3D berbentuk Gudetama yang sedang tidur diatas telur mata sapi.

Baca Juga : “Verrell’s Cake” Gerai Kue Pertama Verrell Bramasta

“Inti dalam membangun bisnis yaitu harus yakin dengan apa yang kita sukai dan kita kerjakan, dengan itu bisnis kita dapat berjalan dengan lancar serta mendapatkan feedback yang positif dari para customer,” ucap Graciella saat workshop. [*]

• Penulis : Tasya Jamila & Michelle Tennesa Lie
• Editor : Fatkhurrohim
• Photo : Instagram ohsellacakery