Hanya di Grand Dafam Q Hotel Banjarbaru, Mongolian Barbeque Ditawarkan Cuma Rp200 Ribu
WARTAEVENT.com – Banjarbaru. Siapa yang tidak kenal Barbeque? Istilah ini berasal dari bahasa suku Indian Karibia yaitu suku Taino yang diambil dari kata Barbacoa yang berarti memanggang di atas kayu.
Barbeque merupakan teknik memasak dengan cara memanggang, atau merupakan sebutan untuk makanan yang dipanggang dalam jangka waktu yang lama dengan menggunakan panas tak langsung.
Baca Juga : Pengen Kulineran Barbeque di Menjelang Week End, Temukan Disini
Teknik memasak slow and low ini menjadi ciri khas Barbeque, karena teknik dan bahan bakar yang digunakan memberikan cita rasa yang autentik. Umumnya, sajian ini menggunakan aneka macam daging yang dilumuri berbagai saus dan rempah sebagai hidangan utamanya.
Barbeque Muncul pertama kali pada tahun 1526, Barbeque kemudian menjadi tradisi yang populer pada abad ke-16.
Tak hanya di kawasan Hindia Barat, tradisi memasak dengan teknik Barbeque menyebar ke berbagai penjuru dunia. Barbeque menjadi hidangan yang selalu disajikan pada perjamuan ataupun perayaan penting nan meriah. Bahkan, beberapa negara memiliki Barbeque “Khas” masing-masing.
Baca Juga : Mongolian Barbeque Buffet ” Create Your Own”
Sebut saja yang populer diantaranya yakni Brazillian Barbeque, Korean Barbeque, Indian Barbeque, dan Mongolian Barbeque, dan masih banyak jenis Barbeque lainnya. Meskipun umumnya berbahan utama aneka daging, tiap hidangan tersebut menawarkan pilihan daging dan cita rasa yang berbeda.
