Hotel Ciputra Jakarta Raih Medali Emas dalam Event 11th Salon Culinaire 2017
Warta Event – Jakarta. Hotel Ciputra Jakarta berpartisipasi dan meraih empat medali dan satu Diploma dalam event 11th Salon Culinaire yang diselenggarakan dalam 14th Food & Hotel Exhibition Indonesia, pada tanggal 5-8 April 2017 lalu di Jakarta.
Salon Culinaire merupakan kompetisi masak yang diselenggarakan oleh Association of Culinary Professional (ACP), yang juga merupakan wadah untuk para juru masak mengembangkan kreatifitas dan mendalami seni kuliner.
Pada ajang kompetisi ini, Hotel Ciputra Jakarta ikut serta dalam beberapa kelas kompetisi yang diadakan antara lain Pastry Showcase Piece, Nusantara Lesehan, Asian Creative Canapes, ‘Kikkoman’ Nasi Goreng, 5-Course Set Dinner Menu Fine Dining, dan Potatoes USA Challenge.
Dalam kompetisi tersebut, Hotel Ciputra Jakarta berhasil meraih penghargaan melalui wakilnya yaitu Anton Nur Aziz yang meraih Medali Emas untuk kelas Nusantara Lesehan, Syaipul Anwar yang meraih Medali Silver untuk kelas Asian Creative Canapes.
Sementara itu, Wahyu Hidayat meraih Medali Silver untuk kelas ‘Kikkoman’ Nasi Goreng, Maman Rukmansyah yang meraih Diploma untuk kelas 5-Course Set Dinner Menu Fine Dining dan Luki Kelvin yang meraih Medali Bronze untuk kelas Potatoes USA Challenge.
“Hotel Ciputra Jakarta merasa bangga dapat meraih 1 medali emas, 2 medali silver, 1 medali bronze dan diploma dalam ajang kompetisi berskala internasional seperti ini. Semoga di waktu dan kesempatan lain yang akan datang, kami dapat mencapai yang lebih baik lagi,” ucap Otong Arief selaku Executive Chef Hotel Ciputra Jakarta. [Fatkhurrohim]
