ICA Kembali Menggelar Chef Expo, Ini Kategori Baru dan Ada Kejutan di Black Box Challenge
Perlu dicatat, untuk Black Box Challenge akan memperlombakan kelas khusus Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) sebagai upaya mendukung program Pangan Sehat dari Badan Pangan Nasional dengan juri yang dipimpin oleh Badan Pangan Nasional bersama Mama Rieta dan Chef dari ICA.
Kelas lomba di Black Box Challenge adalah dari para peserta Chef profesional, Chef selebriti dan Chef nasional dengan juri Chef Vindex dan senior Chef professional nasional lain di hari terakhir Chef Expo.
Chef Juna akan menjadi pembuka dari demo masak di hari pertama penyelenggaraan. Dan, demo cooking ini dielenggarakan selama empat hari untuk melestarikan kuliner Indonesia oleh Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Chef Ragil, Don Chino, Chef Mutho dan lainnya.
Presiden Indonesia Chef Association Chef Santo, menyampaikan komitmen dari Chef Expo ini adalah untuk terus melestarikan kuliner Indonesia dan sebagai wadah mempertemukan semua pelaku kuliner dan konsumen baik perusahaan-perusahaan besar, perorangan dan UMKM daerah.
Baca Juga : Jadi Kue Favorit Saat Imlek, Chef Devina Ungkap Keunggulan Keju dari Anchor
“Hal tersebut di atas menjadi motivasi kuat bagi ICA untuk terus menggelar event Chef Expo dari tahun ke tahun,” tambah Chef Santo, Presiden ICA.
Sementara itu dikesempatan yang sama, Vice President PT Sango Ceramics Indonesia Mariska Khun menegaskan, Sango Ceramics Indonesia sebgai sponsor utama turut memastikan dan berkomitmen bersama ICA untuk terus melestarikan kuliner Indonesia di Chef Expo 2024 ini. (*)
