Kerja Sama untuk Amal, The Alana Hotel Sentul City Kolaborasi dengan Jakarta Culinary Movement

WARTAEVENT.com – Sentul. The Alana Hotel Sentul City, kembali melakukan kolaborasi di dunia kuliner. Sekarang, hotel berkasta bintang 4 ini berkolaborasi dengan Jakarta Culinary Movement untuk mengumpulkan dana CSR guna mempromosikan para chef muda di dunia kuliner internasional bertajuk “Jakarta Culinary Movement Goes to Sentul City”.

Jakarta Culinary Movement terbentuk pada tahun 2019, teridiri dari sekelompok chef profesional yang menjadi sukarelawan untuk mendidik dan memberdayakan para chef muda agar siap bersinar di industri kuliner dengan mentalitas, keterampilan, dan etos kerja yang baik.

Baca Juga : Ternyata Ini Alasan The Alana Sentul City Menjadi Pilihan Tepat Menikmati Liburan

Ini merupakan kali pertama Jakarta Culinary Movement muncul kembali, setelah sempat vakum karena pandemi Covid-19. Para chef yang tergabung dalam program kolaborasi ini akan memasak hidangan dengan tema Indonesian Archipelago and Nusantara Cuicines.

Para chef yang akan ikut berkolaborasi adalah Chef Wiem Kahyang dari The Alana Hotel Sentul City, Chef Reggie Kaihatu dari Sentul Highland Golf Club, Chef Ragil Wibowo dari Nusa Indonesian Gastronomy, Chef Adam Rizal dari Botanica Dining Jakarta, Chef Deadrick Pono dari Komunal 88 dan Chef Patrick dari Social Garden – Senayan City. 

Baca Juga : Deretan Menu Signature Kolaborasi Chef Juna dengan The Alana Sentul

Chef Reggie Kaihatu, dari Sentul Highland Golf Club menyatakan, ini merupakan pengalaman luar biasa dapat ikut serta dalam acara Jakarta Culinary movement, karena akan menampilkan sajian menu khas yang menjadi spesialisasinya.

“Selain itu, masing-masing chef pun dapat ikut serta mendidik para chef muda agar tetap berkreasi dan berinovasi walaupun dimasa pandemil seperti sekarang ini,” tambahnya.

Baca Juga : Memenuhi dan Patuhi Protokol Kesehatan The Alana Hotel Sentul City Menjadi Pilihan Meeting Aman dan Nyaman

Sementara itu Benny Irnaldy, General Manager The Alana Hotel Sentul menjelaskan, pihaknya sangat dapat berkolaborasi dengan Jakarta Culinary Movement. Dan didapuk sebagai tuan rumah.

“Jakarta Culinary Movement Goes to Sentul City ini akan diselenggarakan pada tanggal 5 & 6 November 2021 mendatang. Tempatnya di Green Canyon Urban Dining dan Vertikal Sky Lounge, The Alana Hotel Sentul City,” pungkas Benny. [*]

• Penulis : Oeday Abdullah
• Editor : Fatkhurrohim