Live Sunset Seafood Barbeque: Menyantap Laut dan Senja di VUE Canggu

WARTAEVENT.com – Jakarta. Bali selalu punya cara istimewa untuk memanjakan setiap indra. Bukan hanya lewat pesona pantainya yang menawan, tetapi juga lewat kekayaan laut yang seolah tak habis dieksplorasi.

Dari inspirasi keindahan bawah laut itulah, tim kuliner LV8 Resort Hotel menghadirkan pengalaman bersantap yang merayakan cita rasa laut dalam suasana senja yang magis: “Live Sunset Seafood Barbeque”, di VUE Canggu — setiap Jumat dan Sabtu sore.

Baca Juga : Maja Restaurant: Surga Rasa Nusantara yang Berpadu Gaya Global

Begitu matahari mulai condong ke barat, aroma laut berpadu dengan wangi rempah dari panggangan terbuka. Di meja buffet, tamu dapat memilih sendiri hasil laut terbaik yang dipilih langsung oleh Chef Irman.

Pilihannya pun beragam mulai dari Ikan Ekor Kuning, Nila Merah, Bawal, Kuwe, Kakap Merah, hingga Udang segar berbumbu rempah Bali dari Lombok, serta Thyme Squid Garlic Skewer yang begitu menggoda.

Baca Juga : ARTOTEL Hub Simpang Temu Hadirkan “Embrace the Local Flavor”

Semua hidangan laut itu disajikan hangat langsung dari grill, dipadukan dengan deretan saus pilihan — mulai dari sambal matah khas Bali, sambal colo-colo, sambal ijo, sambal kecap, hingga rosemary gravy, BBQ sauce, dijonnaise, mushroom, dan black pepper sauce.

Tak ketinggalan, aneka bratwurst panggang siap memuaskan selera tamu yang ingin variasi lebih dari sekadar seafood.