WARTAEVENT.com – Bali. Final kompetisi Archipelago Young Chef Challenge dan Appreciation Dinner di Bali, menandai 25 tahun perjalanan Archipelago International dalam melayani dan memberikan pengalaman penuh makna kepada para tamunya.
Dengan mengedepankan pilar pertama dari keempat pilarnya, yaitu Rich in Culinary, Archipelago International menggelar final kompetisi Archipelago Young Chef Challenge serta Appreciation Dinner untuk klien-kliennya di Quest Hotel San Denpasar pada (14/10/2022).
Baca Juga : 86 Hotel Archipelago Tawarkan “Korean Treats Everywhere”, Ini Pilihan di Kotamu
Archipelago Young Chef Challenge merupakan kompetisi memasak yang diadakan untuk menjaring talenta muda dan berbakat dari koki-koki yang tergabung dalam hotel di bawah jaringan Archipelago International.
Sebanyak 82 chef bersaing ketat dalam babak penyisihan dan terpilih 5 pemenang untuk menunjukkan kepiawaiannya di hadapan Chairman Archipelago International – Charles Brookfield, dan President & CEO Archipelago International – John Flood.
Pengumuman pemenang Archipelago Young Chef Challenge akan disampaikan di tengah gelaran Appreciation Dinner, disaksikan oleh para partner dan klien yang telah mendukung Archipelago International selama ini. Kelima finalis memperebutkan hadiah berupa piala Charles Brookfield dan piala John Flood, serta piala Juara Favorit.
Baca Juga : Archipelago International dan Grab Rilis Program Berbagi Skuter
Tidak hanya itu, hadiah uang tunai juga diberikan bagi kelima finalis, dan bagi pemenang utama berkesempatan untuk menjadikan resep kemenangannya sebagai menu promosi di seluruh hotel jaringan Archipelago pada awal tahun 2023 mendatang.
John M. Flood, Presiden dan CEO Archipelago International menuturkan, dengan perayaan ulang tahun perak ini, mengingatkan kembali pada titik awal yang sederhana, tantangan yang dihadapi dan berhasil diatasi untuk maju ke masa depan yang penuh harapan.
Baca Juga : Archipelago International Terima Penghargaan Dari Agoda
“Selama 25 tahun, kami tetap berkomitmen pada misi untuk terus melampaui harapan tamu di semua jaringan hotelnya, membantu staf mengembangkan karir, serta mendukung para pemilik dalam merancang, menciptakan, dan berhasil mengoperasikan hotel ‘terbaik di kelasnya’ yang dapat mereka banggakan; dan kami berencana untuk mempertahankannya untuk tahun-tahun yang akan datang,” terangnya.
Archipelago Food Festival – Bali
Archipelago International bersama Quest Hotel San Denpasar, pada hari Sabtu, (15/10/2022), mempersembahkan Archipelago Food Festival dengan tema Pesona Nusantara. Event ini telah menjadi acara andalan bagi grup hotel Archipelago International yang diadakan di berbagai kota di Indonesia.
Event ini akan diikuti oleh 15 Executive Chef yang bernaung di hotel Archipelago International wilayah Jawa Timur dan Bali. Executive Chef yang bergabung adalah perwakilan dari: Archipelago International, Quest Hotel San Denpasar, ASTON Canggu Beach Resort.
Baca Juga : Merayakan Hari Jadi, ASTON Kemayoran City Hotel Perkenalkan Level 25 Coffee and Bar
Disusul ASTON Denpasar Hotel & Convention Center, Harper Kuta Bali, Quest Hotel Kuta, favehotel Kuta Kartika Plaza, Hotel NEO Denpasar, ASTON Kuta Hotel & Residence, Hotel NEO+ Kuta Legian, favehotel Sunset Seminyak, ASTON Inn Gresik, ASTON Banyuwangi Hotel & Conference Center, favehotel Malang dan The Alana Surabaya.
Dengan harga yang terjangkau hanya Rp150.000 per orang, para tamu dapat menikmati berbagai menu dari seluruh Nusantara, di antaranya makanan khas Jawa Timur seperti Rawon dan Rujak Cingur, makanan khas Jawa Tengah seperti Soto Kudus dan Tahu Gimbal, makanan khas Nusa Tenggara Barat yaitu Sate Rembiga dan Beberuk.
Ada juga makanan khas Bali yaitu Bebek Betutu dan Sate Lilit, dan masih banyak lagi termasuk makanan penutup dan aneka minuman yang dimasak oleh para Executive Chef. Sepanjang acara para tamu akan dihibur oleh live performance dari band pembuka yaitu Side Effect Band, stand produk UMKM yang bervariasi, dan special performance dari Lolot Band yang akan turut meramaikan acara ini.
Baca Juga : Reggie Kaihatu Dipercaya sebagai Executive Chef The Alana Sentul, Ini Profilenya
Quest Hotel San Denpasar sangat bangga terpilih menjadi hotel penyelenggaraan kedua acara besar dari Archipelago International, yaitu perayaan 25 tahun Archipelago International serta Archipelago Food Festival.
“Kami berharap Archipelago International semakin maju dan berkembang dengan ekspansinya ke berbagai negara, serta memberikan inovasi-inovasi terbaik di dunia perhotelan ke depannya,” tutup IGB Agung Suddhajinendra, General Manager Quest Hotel San Denpasar. [*]
- Editor : Fatkhurrohim