Aburi Miyazaki Wagyu
Gigitan kecil premium dengan wagyu aburi, mushroom duxelles, kentang renyah, truffle aioli, dan Avruga caviar. Hangat, seimbang, dan penuh karakter.
Bone Marrow Escargot
Perpaduan roasted bone marrow dan escargot yang diperkaya relais de venise butter premium dari Prancis. Detailnya menghadirkan rasa kaya dan harmonis.
Braised Short Ribs
Short ribs lembut yang dimasak perlahan, dipadukan chipotle smoky, charred spring onion relish, dan crispy beef brisket, dengan caramelized miso jus.
Cappellini Vongole
Comfort dish yang bersih dan ringan, memadukan white clams dan angel hair pasta yang terasa natural dan memuaskan.
Bone Marrow Butter Pappardelle
Hidangan yang menonjolkan craftsmanship dapur SKYE—dengan bone marrow sauce yang dimasak 72 jam dan butter house-made.
Program minuman SKYE dibangun dari dua seri utama yang mencerminkan karakter tiap area.
YOGYAKARTA, WARTAEVENT.com – Musim libur sekolah telah tiba. Kementerian Pariwisata (Kemenpar) bersama Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) keluarkan imbauan… Read More
JAKARTA, WARTAEVENT.com – Pertamina Grand Prix of Indonesia 2026 tidak hanya menjadi ajang balap motor kelas dunia, tetapi juga semakin… Read More
JAKARTA, WARTAEVENT.com – Pertamina Grand Prix of Indonesia 2026 tidak hanya menjadi ajang balap motor paling bergengsi di dunia, tetapi… Read More
JAKARTA, WARTAEVENT.com – Indonesia kembali bersiap menjadi tuan rumah salah satu ajang balap motor paling bergengsi di dunia. Pertamina Grand… Read More
JAKARTA, WARTAEVENT.com – Adopsi kecerdasan buatan (AI) di Indonesia memasuki babak baru. Jika sebelumnya perusahaan berfokus pada pemanfaatan AI untuk… Read More
JAKARTA, WARTAEVENT.com – Industri perhotelan mulai melihat perubahan kebutuhan wisatawan yang tidak lagi sekadar mencari tempat beristirahat, tetapi juga pengalaman… Read More
Leave a Comment