Starbucks Gelar Event Kompetisi Barista di Bali: Berikut Tiga Menu dan Pemenang di Tingkat Regional
WARTAEVENT.com – Bali. Untuk kali pertama sejak 2019, 15 barista Starbucks dari seluruh Asia Pasifik berkumpul secara langsung di Bali, Indonesia, rumah dari Starbucks Reserve Dewata Coffee Sanctuary dan Coffee Experience Center.
Regional Barista Championship atau Kejuaraan Barista Regional menampilkan keterampilan dan keahlian barista, memberikan kesempatan untuk menciptakan koneksi dan bercerita sambil menikmati kopi, dan memberikan kemungkinan tanpa batas untuk hubungan manusia yang diciptakan barista Starbucks.
Baca Juga : Membawa Jahe Merah Menjadi Ikon Herbal Indonesia, Redgine Sajikan Coffee Moctail Showcase
Tahun ini, tema koneksi terjalin dalam hampir setiap cerita barista Starbucks, sekaligus juga melihat semangat partner apron hijau akan keberlanjutan (sustainability) dan dampak sosial yang diwujudkan setiap barista melalui minuman khas yang kreatif dan inovatif.
Berpusat pada dedikasi untuk merayakan kecintaan partner Starbucks akan kopi, kompetisi ini telah berkembang dari tahun ke tahun dengan format virtual selama pandemi.
Kini, melalui gabungan pendekatan multi-channel yang menawarkan koneksi langsung dan virtual terbaik, Starbucks menghadirkan kompetisi favorit ini kepada partner dan pelanggan di seluruh dunia.
Baca Juga : Workshop Coffeepreneur: Cara Menggerakan Kewirausahaan yang Berkelanjutan
Tiga finalis berkompetisi di Grand Final dengan Allen Tai dari Starbucks Taiwan membawa pulang gelar Regional Barista Champion 2023 yang didambakan.
Sementara juara kedua diraih Rabiatul Adawiyah Binte Mohammad dari Starbucks Singapore, dan juara ketiga direbut Marinela Casabuena dari Starbucks Filipina.
Juri pada kompetisi ini merupakan komite pengarah kompetisi adalah grup yang terdiri dari 7 partner, yang telah mengembangkan kompetisi. Para juri berkolaborasi dengan juri industri Adi Taroepratjeka dari Bandung.
Enam juri menilai kemampuan barista dalam mempersiapkan dan menyajikan tiga sajian dengan sempurna.
Baca Juga : Tingkatkan Keahlian Meracik Kopi, Siswa SMK Ikuti Barista Class
Format kompetisi untuk Kejuaraan Barista Regional ini pertama kali dibuat pada tahun 2016, untuk menunjukkan dan mengakui pengetahuan, keterampilan, dan semangat barista yang meliputi pengetahuan kopi, penguasaan minuman, dan koneksi dengan pelanggan.
Setiap peserta dinilai berdasarkan kemampuan mereka untuk mempersiapkan dan menyajikan tiga hidangan dengan sempurna, yaitu Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage. [*]
- Editor : Fatkhurrohim
- Reporter : Oky H
