WARTAEVENT.com – Jakarta. Starbucks umumkan Gerai Ramah Lingkungan atau Greener Store pertama yang bersertifikat di Indonesia di Starbucks Adhyaksa, sebagai bagian dari ekspansi global Greener Store Framework yang dilakukan perusahaan ke lebih dari 3.500 gerai di lebih dari 20 pasar.
Sertifikasi putaran terbaru ini menjadikan perusahaan ini mampu mencapai target 10.000 Greener Store secara global pada tahun 2025. Greener Store, telah membuka jalan menuju masa depan yang lebih berkelanjutan.
Baca Juga : Starbucks Perkenalkan Tiga Merchandise Tumbler Unik di Hari Disabilitas Internasional
Gerai-gerai baru Starbucks yang lebih ramah lingkungan di kawasan Asia Pasifik membantu mengurangi dampak lingkungan melalui standar berbasis kinerja yang menggabungkan desain dan diterapkan sepanjang umur gerai.
Setiap Greener Store memiliki kombinasi unik dari fitur berkelanjutan yang memenuhi syarat untuk verifikasi pihak ketiga setiap triwulan. “Starbucks selalu menjadi perusahaan yang berbeda – perusahaan yang memiliki tujuan, tempat kami bekerja sama untuk menciptakan dampak positif di dunia,” kata Anthony McEvoy, pimpinan PT Sari Coffee Indonesia,.
Anthony menambahkan, mensertifikasi gerai (Starbucks Adhyaksa) di Indonesia, ini, sebagai upaya memenuhi standar global dalam beberapa aspek, termasuk efisiensi energi, lokasi dan komunitas, pengelolaan air, penggunaan bahan yang bertanggung jawab, juga mempertimbangkan aspek kesehatan, kesejahteraan semua pihak terkait.
“Sebagai Greener Store Starbucks pertama di Indonesia, desain gerai ini ingin menampilkan ketenangan pemandangan laut dengan gradasi warna pastel dan aksen hijau yang mencolok, menciptakan lingkungan gerai yang menenangkan namun menyenangkan bagi pelanggan kami,” lanjutnyanya.
Yang berbeda dalam Starbucks Greener Store pertama di Indonesia ini adalah, telah menerapkan Standar Pengembangan Greener Store atau Greener Store Development Standards (GSDS) yang mengundang pelanggan untuk bergabung dengan Starbucks dalam perjalanan positif sumber dayanya.
Hadirkan Starbucks Experience kepada pelanggan mengangkat aksi hijau ke rutinitas sehari-hari;
• Dengan memberikan pelanggan berbagai pilihan yang sesuai dengan preferensi mereka, mulai dari makanan nabati hingga pilihan susu nabati.
• Starbucks bertujuan untuk mengurangi penggunaan gelas sekali pakai di gerai sebesar 75% dengan menyediakan gelas for-here untuk pelanggan yang makan di tempat dan mendorong pelanggan untuk beralih ke tumbler yang dapat digunakan kembali untuk pesanan yang dibawa pulang.
Baca Juga : Ini Tampilan Wajah Baru Starbucks Lippo Mall Kemang, Hadirkan Pengalaman Menikmati Kopi yang Berbeda
• Pelanggan juga dapat membawa tumbler sendiri dan menikmati diskon 50% untuk minuman favoritnya dengan Starbucks Rewards setiap hari Kamis atau 22, dan diskon Rp5.000 di hari lainnya.
Menggunakan material yang bertanggung jawab untuk memenuhi aspek desain kesehatan dan kesejahteraan;
• Kami merancang bangunan untuk memenuhi atau melampaui Indeks Reflektansi Matahari atau Solar Reflectance Index (SRI), termasuk persyaratan VOC (Volatile Organic Compounds).
• Karya seni khusus, hasil kurasi warna-warni dari Siren yang menjaga gerai dari atas, dibuat oleh seniman lokal Ayu Arista Murti dari bahan sampah plastik yang bersumber secara lokal, menyerukan kesadaran akan pencemaran air dan perlindungan lingkungan.
Baca Juga : Starbucks Reserve Metropole Menjadi Gerai Reserve ke-20 di Indonesia
• Menerapkan desain langit-langit akustik dalam ruangan untuk memenuhi standar Starbucks guna memastikan kenyamanan partner dan pelanggan serta mengurangi tingkat kebisingan hingga tingkat desibel yang dapat diterima.
• Memiliki tenda untuk meredam panas matahari yang masuk melalui jendela dengan tersedianya peneduh (blind, shade, tirai) untuk mengendalikan paparan cahaya alami matahari.
• Menggunakan packaging yang bertanggung jawab dan “aman bagi bumi” yang memenuhi atau melampaui peraturan sekaligus mengurangi dampak iklim dan limbah kemasan, dan lainnya.
“Kami bersemangat untuk terus memperluas portofolio Greener Store kami di seluruh dunia, sebuah langkah penting dalam mencapai tujuan ambisius kami dalam hal sumber daya,” kata Michael Kobori, Chief Sustainability Officer di Starbucks Coffee Company.
Baca Juga : Tiga Pilar Penting Ini Jadi Fondasi Starbucks di Indonesia dalam Merayakan Hari Kopi Internasional
“Dengan skala perusahaan Starbucks – tindakan apa pun, sekecil apa pun, mempunyai potensi dampak yang besar. Kami bangga dengan partner kami di seluruh dunia yang mulai menerapkan standar Greener Store. Ini adalah bukti energi dan semangat mereka terhadap keberlanjutan yang terus mendorong inovasi kami,” tambah Michael. (*)
- Editor : Fatkhurrohim