Tertarik dengan Proses yang Masih Tradisional, Menparekraf Praktik Buat Nopia Jajanan Khas Bayumas
WARTAEVENT.com – Banyumas. Sandiaga Salahuddin Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) berkesempatan praktik membuat kuliner khas Banyumas nopia di Desa Wisata Pekunden, Banyumas, Jawa Tengah.
Menparekraf Sandiaga memperlihatkan mimik wajah yang sangat antusias saat menuju lokasi demo masak nopia. Menurutnya menarik karena cara memasak kuliner khas itu yang masih tradisional.
Baca Juga : Minuman dan Doughnut Ini Cocok Untuk di Musim Panas, Identik dengan Rasa Buah yang Menyegarkan
Setibanya Menparekraf Sandiaga di Kampoeng Nopia, Desa Wisata Pekunden, Banyumas, Jawa Tengah, Minggu (11/6/2023) dua Juru Masak yang akan mendampingi proses pengadonan, Arboni dan Mangun langsung menyambut kedatangan Menparekraf.
Menparekraf Sandiaga kemudian memakai sarung tangan supaya adonan nopia tetap terjaga kebersihannya. Menparekraf kemudian mengaduk adonan yang akan dijadikan kulitan mino yang terbuat dari tepung terigu, gula pasir, minyak sayur, dan vanili. Sementara untuk isiannya dari campuran gula jawa dan air.
Baca Juga : Kopi Originasi Preanger Ini Menjadi Produk Premium dari Bulerabica dengan Nama ‘Kebun Tua’
Lalu, adonan kulitan dibentuk bulat dan diberi isian di dalamnya sehingga membentuk seperti telur. “Oke gampang juga ya,” kata Menparekraf Sandiaga sembari menunjukkan hasil karyanya.
