Tidak Memiliki Latar Belakang Memasak, Kini Suci Annisaa Jadi Entrepreneur Kuliner
Dalam mengembangkan resep di bisnis kuliner, perlu adanya waktu trial error supaya dapat menghasilkan rasa masakan yang diinginkan. Resep yang diajarkan di Kelas Online merupakan resep yang digunakan sendiri oleh Amih untuk dijual di kedainya.
Kembali mendapat respon positif dari kelas online, Amih pun kepikiran resep-resep tersebut dijadikan sebuah buku. Alasannya untuk menjadikan sebuah buku karena banyak peserta dari luar daerah seperti Papua terkendala dengan signal, padahal mereka ingin mendapat pengetahuan secara komplit.
Baca Juga : Sempat Populer di Belahan Dunia, HARRIS Vertu Harmoni Hadirkan Itameshi
Buku resep masakan berjudul “Sweet & Savoury Recipes” ini mengulas 7 kategori kuliner yakni, cake & snack, desert, creamy drink, savoury, pudding, cookies, dan masakan.
Amih menegaskan, masing-masing menu yang ada di dalam buku dikurasi atas tingkat penjualan. “Jadi, jika menu yang saya buat dalam buku itu berdasarkan atas tingkat penjualan di kedai. Jika menu itu terjual minimal 100 paket maka menu tersebut layak masuk ke dalam buku resep Amih,” pungkasnya.
Resep dari Amih yakin bahwa melalui edukasi yang tepat, membangun usaha kuliner rumahan bukanlah suatu hal yang rumit. Resep dari Amih yakin bahwa hal serupa dapat terjadi pada pelaku usaha lainnya.
Baca Juga : Bukavaganza Menjadi Cara Teraskita Hotel Makassar Jalani Bulan Ramadhan nan Berkesan
Buku resep “Sweet and Savoury Recipes” yang dijual untuk umum dan hanya via online dengan harga Rp199.000 ini berisikan 50 menu. Semoga buku resep ini dapat berperan memberikan manfaat bagi para pemula sampai pelaku usaha kuliner, yang ingin memulai journey memasaknya sampai bisa menciptakan peluang usaha baru lewat masakan. [*]
- Penulis & Editor : Fatkhurrohim
