WARTAEVENT.com – Jakarta. Selama 2 tahun lebih vakum, Industri coffee shop Indonesia, khususnya di Jakarta kembali menggeliat. Fenomena ini ditandai dengan kembali ramainya para pengunjung di gerai kopi di Jakarta, salah satunya SipEasy Coffee.
SipEasy Coffee hadir bukan ‘latah’ atau mengikuti arus. Tapi hadir dengan konsep dan perhitungan matang, baik dari sajian konsep menu dan bisnisnya.
Baca Juga : Menu Lidah Goreng Sapi Ini Gunakan Resep Tradisi Keluarga Turun Temurun
Rara Wilis, Co Founder sekaligus Managing Director SipEasy Coffee, beranjak dari fenomena tersebut, ia memandang bahwa saat ini waktu yang tepat untuk membuka outlet pertamanya yaitu SipEasy Coffee.
Selain menjadi tempat nongkrong yang cozy berbalut coffee shop yang kasual, di Jl. Senopati No.46, Jakarta Selatan, SipEasy Coffee pun mengusung kekuatan utama racikan cold brew coffee.
Adapun interior dari Sip Easy Coffee merefleksikan namanya yang terinspirasi dari konsep coffee shop yang kasual, friendly sekaligus memberikan nuansa yang lebih intimate.
Baca Juga : Memiliki Ribuan Mitra Bisnis, Toffin Ditunjuk DaVinci Gourmet di Indonesia Sebagai Distributor Resmi
“Disini, pengunjung SipEasy Coffee dapat menikmati racikan kopi kami sekaligus bersantai bersama sahabat, keluarga atau mengadakan rapat informal serta berbagai aktivitas lainnya yang kasual dan relaxing,” urai Rara.
Untuk dicatat, masih sangat jarang ditemui, coffeeshop yang menawarkan sajian kopi yang dipadupadankan dengan alkohol, utamanya coffee mocktails dan coffee cocktails dengan ambience coffee shop yang kasual dan relaxing.
Rara sebagai seorang coffee enthusiast, memiliki alasan yang kuat untuk mengunggulkan menu cold brew coffee di SipEasy Coffee.
Baca Juga : Man Aur Tan Indian Cuisine Restaurant, Cara Menikmati Menu Otentik Khas India
“Selain menyediakan minuman kopi tradisional seperti espresso, americano, cappuccino, dan lainnya gerai ini pun menyediakan kopi yang berbasis cold brew, yakni coffee mocktails serta coffee cocktails dengan keunggulan sajian mencapai puluhan menu cold brew,” jelas Rara.
Adapun coffee mocktails di SipEasy Coffee menyajikan kopi kualitas terbaik dari Bumi Nusantara dengan racikan klasik yakni dengan atau tanpa susu, serta menu lain dengan campuran buah tropis.
Baca Juga : Ini Harga Makanan Food Truck yang Dicicipi Wamenparekraf Angela
Sementara untuk coffee cocktails menggunakan racikan dasar seperti gin, orange liquor dan lain sebagainya. “Kekuatan coffee mocktails dan coffee cocktails kami yang diracik oleh barista berpengalaman menjadi keunggulan utama kami,” tegas Rara.
Rara sendiri mengaku pihaknya sangat antusias dalam meluncurkan SipEasy Coffee. Hal itu ditunjukkan dengan keseriusan pihaknya dalam bekerja sama dengan berbagai stake holder industri kopi Nusantara.
“Kami bekerja sama dengan pemasok kopi kami termasuk untuk pelatihan mengenai kopi, begitupun untuk menu mocktails/cocktails. Kami juga bekerja sama dengan konsultan yang sangat berkompeten di bidangnya,” jelas Rara.
Sajian All Day Breakfast
Selain keunggulan di lini beverages, sajian kulinernya pun kaya ragam cita rasa. Hal ini tak terlepas dari fakta bahwa para pendiri Sip Easy Coffee sebagian juga sekaligus owner dari 3 Wise Monkeys, yang tenar dengan sajian kuliner Jepang.
“Karena itu sajian kuliner di SipEasy Coffe memadukan menu all day breakfast hingga sajian utama yang mengombinasikan fusion food bercita rasa Asia, Indonesia sekaligus western food,” ungkap Rara.
Baca Juga : The Alana Sentul Hadirkan 4 Kuliner Khas Mexico, Ini Sensasinya
Plus, terdapat paket-paket khusus untuk pengunjung. Yakni untuk coffee cocktails, mulai dari jam 4 sore (happy hour) sampai tutup terdapat paket khusus beli 2 dapat 3.
Sementara untuk coffee regular dan mocktails paket beli 2 dapat 3, berlaku sepanjang hari. Selain itu, terdapat paket untuk pembelian hot coffee dan croissant (butter atau chocolate) hanya senilai Rp50.000.
Baca Juga : Menjelajah Cerita Rasa Nusantara Hasil Persilangan Budaya di JF3 Food Festival
Dengan komitmen yang kuat dalam menandakan kehadiran perdana SipEasy Coffee di Jakarta, Rara bertekad ke depannya untuk memperluas outlet-nya.
“Serta kami ingin agar produk SipEasy Coffee juga kelak bisa sampai ke ranah ready to drink (RTD) yang mudah didapatkan oleh pelanggan-pelanggan kami,” tutup Rara. [*]
- Editor : Fatkhurrohim