Chef Juna Gandeng Chef Arcad, Antarasa Suguhkan Menu Nusantara dengan Sentuhan Modern yang Bikin Penasaran
WARTAEVENT.com – Jakarta. Ikon kuliner Indonesia modern Chef Juna Rorimpandey, berusaha membungkus keindahan melalui cita rasa nusantara dalam balutan yang lebih segar dan kekinian.
Untuk itu, Chef Juna mendirikan restoran “Antarasa” sejak tahun 2022 untuk memasuki babak baru kuliner nusantara yang tak hanya indah dalam bentuk sajian namun kuat dan nikmat secara rasa.
Baca Juga : Restoran Tertinggi Singapura Ini Sajikan Bebek Panggang Kayu Leci dan Teh Ritual Kanton
Chef Juna resmi menggandeng Chef Arcad Fadillah—chef senior yang sudah malang-melintang di dapur hotel bintang lima—sebagai Partner & Chef sekaligus co-owner di flagship Antarasa Tribeca, Central Park Mall, Jakarta.
Suasana hangat terasa saat acara media gathering diadakan di Central Park, belum lama ini. Para jurnalis lifestyle, food content creator, hingga mitra media diajak menyaksikan live cooking demo langsung dari dua sosok chef dengan karisma kuat itu.
Tak hanya memasak, keduanya juga berbagi cerita soal filosofi dan visi kuliner yang mereka usung secara detail di tiap sajiannya.
Nama Chef Arcad bukanlah wajah baru di industri kuliner. Ia pernah memimpin dapur hotel-hotel prestisius seperti Fairmont, Westin, hingga Park Hyatt. Kini, bersama Chef Juna, ia siap membawa visi baru bagi Antarasa.
Baca Juga : CÉ LA VI Singapore Hadir dengan Wajah Baru: Menu Modern Asian dan Desain Mewah di Marina Bay Sands!
“Kemitraan ini bukan sekadar soal memasak, tapi juga menyatukan nilai. Kami ingin menyajikan pengalaman kuliner yang sepenuhnya Indonesia, tapi cukup berani untuk melampaui batas baru,” ungkap Chef Arcad.
