WARTAEVENT.com – Jakarta. Mahasiswa Institut Komunikasi dan Bisnis LSPR pada mata kuliah Public Relations Showcase dari kelas PR 23-EXCL berkolaborasi dengan UMKM di bidang pastry, Oh Sella Cakery untuk meningkatkan brand awareness produk Choux yang diproduksi.
Kolaborasi yang berlangsung dari bulan Mei hingga Juli 2022 ini, bernama “Choux your love with Oh Sella!” ini merupakan kolaborasi pertama UMKM Oh Sella Cakery. UMKM ini didirikan pada masa pandemi di tahun 2020.
Baca Juga : Graciella Kosasih, Mengawali Bisnis dari Hobi Jadi Cuan, Contoh Anak Muda Anti Mager!
Walaupun begitu, pemilik tetap selalu berkarya memperbanyak produk- produk yang dijual. Mulai dari cupcakes, korean choux, dan custom cake, semua dapat digunakan untuk kegiatan/acara apapun. Setiap produk yang dijual juga dapat diberikan dekorasi handmade figurine fondant sesuai keinginan dan selera pembeli.
Salah satu bentuk kegiatan dalam kolaborasi ini adalah acara “A Piece of Cake: Cake Decorating Class” yang merupakan sebuah workshop pertama Oh Sella Cakery.
Baca Juga : 5 Fakta Unik Baby Dutch Pancake, Kue Bundar Raksasa dari Jerman
Workshop mengenai pembuatan figurine yang terbuat dari fondant ini, diikuti oleh 104 peserta secara daring melalui aplikasi zoom dan kanal YouTube.
Grace menjelaskan mengenai sejarah Oh Sella Cakery berdiri, alat dan bahan apa saja yang biasa digunakan dalam pembuatan figurine, alternatif fondant, simulasi pembuatan figurine, serta mengadakan sesi tanya-jawab.
Pada simulasi tersebut, Grace membuat figurine 3D Gudetama, 2D Monokuro Boo, dan 2D Domo-kun. Workshop tersebut ditutup dengan adanya giveaway satu baking set yang informasi detailnya dapat dilihat di akun Instagram @ohsellacakery.
Baca Juga : “Verrell’s Cake” Gerai Kue Pertama Verrell Bramasta
Mata kuliah Public Relations Showcase yang menaungi proyek ini bertujuan untuk melatih mahasiswa terjun ke lapangan langsung dan berkolaborasi dengan klien. Kolaborasi ini dapat berupa memberikan strategi komunikasi baru dan mengembangkan inovasi untuk mencapai objektif yang diinginkan.
Dengan adanya mata kuliah ini, mahasiswa LSPR dapat lebih adaptif, mengeksplorasi lebih jauh pengalaman kolaboratif, dan mampu mengaplikasikan semua ilmu yang telah dipelajari dari semester satu.
Pengalaman ini dapat digunakan sebagai bekal untuk menggapai masa depan yang cemerlang untuk menjadi PR yang lebih baik di masa depan.
Workshop ini sangat bagus buat latihan para mahasiswa sebelum memasuki dunia kerja yang sebenarnya, mahasiswa jadi bisa berlatih dan mengasah kemampuan masing-masing dan bisa jadi kesempatan mereka buat mengenal apa yang disukai dengan lebih baik.
Baca Juga : ‘Chocolate Cheesecake’ Menu Teranyar Uncle Tetsu Indonesia
“Lebih diperbanyak lagi kesempatan-kesempatan menjalankan proyek seperti ini buat mahasiswa, supaya mereka punya banyak bekal ilmu, pengalaman dan koneksi lagi,” ucap Grace mengenai kolaborasi ini.
Dengan adanya “A Piece of Cake: Cake Decorating Class”, diharapkan untuk memecahkan stigma bahwa membuat figurine dari fondant itu tidak sulit dan siapa saja yang mau mencoba juga berusaha akan bisa melakukannya. [*]
- Penulis : Parameshadila Zafirah & & Nabilla Alya Fadilla
- Editor : Fatkhurrohim
- Photo : Instagram ohsellacakery