Ini Dia, Kue Bulan Snow Skin dengan Sentuhan Cinta dari The Westin Surabaya

WARTAEVENT.com – Surabya. The Westin Surabaya hari ini meluncurkan ragam pilihan kue bulan Snow Skin buatan tim kuliner The Westin Surabaya untuk menambah sentuhan cinta yang unik pada Festival Pertengahan Musim Gugur tahun 2022 ini.

Debut ini menandai pertama kalinya tim The Westin Surabaya mempersembahkan kue bulan Snow Skin untuk keluarga, teman, dan tamu.

Baca Juga : Kali Pertama The Westin Surabaya Hadirkan Kue Bulan di Pertengahan Musim Gugur

Muasal kue bulan dapat ditelusuri ke lebih dari 3,000 tahun yang lalu. Namun, baru pada Dinasti Yuan (tahun 1271 hingga 1368) kue manis ini menjadi identik dengan Festival Pertengahan Musim Gugur yang penuh berkah dalam penanggalan Tionghoa yang diadakan pada hari ke-15 bulan ke-8 tahun tersebut.

Kue bulan terbuat dari kue yang manis dan padat dengan beragam pilihan isian lezat, seperti pasta kacang merah, wijen, atau biji teratai, yang dipanggang dengan cara tradisional. Bagian atasnya terdapat ukiran timbul dengan pola khusus sebagai simbol sentimen keberuntungan, seperti ‘umur panjang’ dan ‘harmoni’.

Baca Juga : Ini ALasan Subway Perkenalkan Menu Beef Se’i Sambal Luat untuk Sambut Hari Kemerdekaan RI

Tidak seperti kue bulan tradisional pada umumnya, Kue Bulan Snow Skin tidak dipanggang dan berasal dari Hong Kong pada tahun 1960-an sebagai alternatif yang lebih sehat.

Kali ini, kue bulan di The Westin Surabaya disajikan dengan berbagai kreasi ukuran dan rasa agar dapat dinikmati oleh masyarakat yang belum pernah merasakan kelezatan kue tersebut.

Baca Juga : Ini Kisah Lily Patisserie Bandung Ubah Hobi jadi Bisnis Legendaris

Kue Bulan Snow Skin mengandung bahan-bahan yang rendah gula khas The Westin Surabaya sebagai, yang mengandung lebih sedikit gula, menjadi alternatif menu pilihan Eat Well yang lebih sehat. Meski disajikan dengan kreasi berbeda, Kue Bulan Snow Skin tidak melepas tradisi dan makna kekeluargaan, cinta.

Kue Bulan Berbalut Salju Pertama di The Westin Surabaya

Ragam koleksi varian Kue Bulan Snow Skin dari The Westin Surabaya dipilih dan dikreasikan langsung oleh kepala koki dan tim kuliner hotel dengan memadukan tradisi dan inovasi kuliner yang bermakna.

Twedi Martatna, Complex Director of Culinary The Westin Surabaya dan Four Points by Sheraton Surabaya, Pakuwon Indah menjelaskan, rasa kue bulan Snow Skin mewakili kenangan masa kecil dan makna berkumpul bersama teman dan keluarga sepanjang tahun. Baik itu rasa dan aroma buah jeruk yang diberikan oleh nenek.

Baca Juga : Subway Langsung Buka 3 Restoran di Bandung, Kalian Dapat Swafoto di Giant Angklung Sandwich

Mooncake White Lotus, representasi klasik kue bulan dari Tiongkok, merupakan salah satu pilihan paling favorit dan populer di kalangan para tamu. Bahan-bahan sehat dari pasta biji teratai putih, biji melon, sirup emas, dan minyak kacang sangat cocok bagi pecinta rasa tradisional.

Para tamu juga dapat memilih variasi penyajian Mooncake White Lotus panggang dengan atau tanpa tambahan kuning telur.

Baca Juga : 4 Kreasi Cemilan Cokelat dan Selai Kacang, Ini Cara Membuatnya

Selain itu, kue bulan juga tersedia dalam kemasan tas multifungsi elegan yang dapat digunakan kembali untuk aktivitas sehari-hari. Tas tersedia dalam berbagai pilihan warna, seperti ungu lavender, sunset coral, daun mint, dan biru laut. [*]

• Editor : Fatkhurrohim