Rayakan HUT ke-29, Ichiban Sushi Perkenalkan Menu Kyoto Ramen
WARTAEVENT.com – Cibubur. Menjadi bagian dari perayaan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-29 Ichiban Sushi meluncurkan menu terbaru yang sedang menjadi tren di kalangan pecinta kuliner, yakni Kyoto Ramen.
Dengan varian rasa yang unik dan menyesuaikan selera pasar, Ichiban Sushi berusaha untuk memperkenalkan diri sebagai salah satu pemain utama dalam industri ramen di Indonesia, meskipun dikenal luas dengan menu sushi-nya.
General Manager Marketing Eatwell Culinary Group, Dwi Rahayu, menjelaskan bahwa salah satu alasan di balik peluncuran menu baru adalah untuk terus memenuhi kebutuhan pasar, terutama anak muda. Menurutnya, generasi muda (Gen-Z) cenderung cepat bosan dan selalu mencari variasi baru dalam kuliner.
Oleh karena itu, lanjut Dwi, Ichiban Sushi berkomitmen untuk mengeluarkan produk atau menu baru minimal setiap bulan dua menu untuk tetap menarik perhatian pelanggan. Menu ramen terbaru ini menjadi salah satu langkah strategis Ichiban untuk menggaet lebih banyak pelanggan dari berbagai kalangan, terutama yang sedang menyukai tren ramen.
Ramen memang bukan hal baru di dunia kuliner Jepang, tetapi Ichiban Sushi berusaha memberikan sentuhan baru pada ramen dengan Kyoto Ramen yang memiliki tiga varian kuah berbeda. Varian ini dirancang untuk memenuhi preferensi lidah orang Indonesia, yang dikenal menyukai cita rasa pedas, asam manis, dan gurih.
Proses pengembangan menu baru ini dilakukan melalui uji rasa atau food test, yang dilakukan sebelum peluncuran untuk memastikan bahwa rasa dan kuah ramen diterima dengan baik oleh pasar Indonesia.
“Ramen memang sangat populer, dan di Indonesia, rasa ramen yang lebih pedas atau memiliki kombinasi asam manis lebih diterima. Itulah mengapa kami menghadirkan tiga varian yang berbeda. Kami harap menu ini bisa menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati ramen dengan sentuhan lokal,” kata Dwi, Jum’at (29/11/2024).
