Sajikan Rujak Cingur Naga Grand Swiss-Belhotel Darmo Jadi Juara di Festival Rujak Uleg 2024

Sementara itu busana pria serta wanitanya diberi sentuhan modis topi lebar dengan bulu merak dan gaun lebar menjuntai sehingga tampilan lebih semarak.

Ketika penilaian juri dimulai tim secara sigap mempersiapkan seporsi rujak cingur kreasi bersama paduan bahan segar beserta saus istimewa yang telah diracik dengan kombinasi sari buah naga merah. Rasanya tetap otentik khas Surabaya namun ada kesegaran rasa manis unik dari buah naga, oleh sebab itu rujak ini dinamai dengan rujak cingur naga.

Baca Juga : Lidah – Lokal Senayan Persembahkan Menu Khas Indonesia ‘Semesta Daharan’

Inovasi cita rasa yang unik serta tampilan tatanan isi piring kreatif ini mengantarkan Grand Swiss-Belhotel Darmo meraih juara dua kategori kreasi rujak uleg pada Festival Rujak Uleg 2024 dengan persaingan lebih dari 30 hotel bergengsi di Surabaya.

Diaz Yonadie, General Manager Grand Swiss-Belhotel Darmo, menyampaikan kemenangan ini membawa tim dan hotel untuk lebih dikenal dan dapat dinikmati oleh masyarakat luas.

Baca Juga : Tempayan Indonesian Bistro Hadirkan Kuliner Otentik Nusantara di Kota Bandung

“Banyak yang menanyakan apakah menu rujak cingur naga bisa dinikmati oleh masykarakat umum, tentu saja bisa dengan datang langsung ke restoran kami Grand Kitchen di Grand Swiss-Belhotel Darmo,” pungkas Diaz. (*)

• Editor : Fatkhurrohim