WARTAEVENT.com – Jakarta. Starbucks Indonesia berhasil menggelar ajang Starbucks Barista Championship 2025, yang berlangsung selama lima hari dari tanggal 12-16 Februari 2025 di Lower Ground, Atrium East Mall, Grand Indonesia Jakarta.
Setelah melalui kompetisi sengit, Gregorius Michael dari Starbucks Reserve Galaxy Mall 3 Surabaya terpilih sebagai pemenang pertama, diikuti oleh I Gusti Putu Bagus Krishna Dwipayana dari Starbucks Reserve Dewata Bali di posisi kedua, dan Cevin Jaka Hardo dari Starbucks Menteng Huis di posisi ketiga.
Baca Juga : Sembilan Peserta Starbucks Barista Championship 2025 Adu Keahlian di Jakarta
Kompetisi yang diselenggarakan oleh Starbucks Indonesia bekerja sama dengan MilkLife ini menyaring lebih dari 500 barista berbakat dari seluruh Indonesia. Para finalis menunjukkan kemampuan teknis dan artistik luar biasa dalam meracik kopi, yang menggabungkan keahlian barista dan kreativitas seni dalam setiap cangkirnya.
Tak hanya menguji keterampilan, kompetisi ini juga bertujuan untuk memperkenalkan berbagai potensi kopi lokal Indonesia di dunia internasional.
Chief Operating Officer (COO) PT Sari Coffee Indonesia, Liryawati, menyatakan bangga melihat semangat barista yang begitu menginspirasi. Starbucks Indonesia terus berkontribusi pada ekonomi lokal dengan mendukung kopi Sumatra dan menjadi pembeli terbesar kopi Arabika Indonesia di dunia.
Baca Juga : Starbucks Ajak Pelanggan Sumbangkan Bibit Pohon Kopi ke Petani
Sementara Chief Executive Officer (CEO) Savoria Group (MilkLife), Ihsan Mulia Putri, mengungkapkan kebanggaannya atas keberhasilan MilkLife menjadi mitra dalam kompetisi ini. “Kami merasa terhormat bisa berkontribusi dalam perjalanan para barista, dan mendukung mereka dengan susu berkualitas tinggi yang diproduksi di Indonesia,” ujarnya.
Susu MilkLife digunakan oleh para barista untuk menciptakan kreasi kopi terbaik yang memukau juri dan penonton. Kolaborasi ini semakin memperkuat peran penting produk lokal dalam meraih prestasi global.
Pada sesi presentasinya, Gregorius Michael menyampaikan filosofi uniknya dalam meracik kopi, yang terinspirasi oleh nilai-nilai Craft, Courage, dan Joy yang dipegang oleh Starbucks.
Baca Juga : Starbucks Indonesia dan The Starbucks Foundation Berikan Donasi Rp5 Miliar ke Masyarakat Gaza
“Kopi bukan tentang kesempurnaan, tetapi tentang proses belajar dan menemukan kebahagiaan dalam setiap langkah,” jelas Gregorius. Dengan semangat itu, ia berhasil menonjolkan keahliannya dan meraih gelar juara, yang juga membawanya untuk mewakili Indonesia dalam kompetisi Starbucks Regional Barista Championship 2026 di tingkat Asia.
Mirza Luqman Effendy, Head of Coffee Engagement & Learning Development PT Sari Coffee Indonesia, menambahkan, “Kompetisi ini lebih dari sekadar tentang kopi. Ini adalah tentang membangun koneksi antar manusia dan merayakan perjalanan dari biji kopi ke cangkir. Barista kami terus berinovasi untuk menciptakan pengalaman baru bagi pelanggan.”
Selain kompetisi utama, acara ini juga mencakup berbagai kegiatan menarik seperti Masterclass, talkshow tentang kopi dan susu, serta Latte Art Throwdown yang terbuka untuk umum. Para peserta tidak hanya menunjukkan keterampilan meracik kopi, tetapi juga berbagi pengetahuan dan cerita menarik seputar dunia kopi.
Baca Juga : Starbucks Indonesia Berkomitmen Ciptakan Lingkungan Kerja yang Menghormati Kesetaraan
Sebagai pemenang, Gregorius Michael akan menerima tropi Starbucks Barista Championship 2025, pelatihan intensif untuk persiapan kompetisi regional, serta berbagai peluang menarik lainnya, baik di dalam negeri maupun internasional. (*)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian sudah install aplikasi WhatsApp ya.
- Editor : Fatkhurrohim