BANDUNG, WARTAEVENT.com — Industri perhotelan tidak hanya dituntut menghadirkan kenyamanan bagi tamu, tetapi juga semakin dituntut memperhatikan dampak aktivitas operasional terhadap lingkungan. Hal tersebut menjadi salah satu perhatian Grand Dafam Braga Bandung melalui program The Art of Goodness yang diusung ARTOTEL Group.
Program tersebut mendorong kepedulian terhadap kebersihan dan pengelolaan sampah di lingkungan hotel. Inisiatif ini menjadi bagian dari penerapan prinsip Environmental, Social, and Governance (ESG), khususnya aspek lingkungan, melalui kebiasaan sederhana yang dapat diterapkan dalam aktivitas sehari-hari.
Salah satu praktik yang diperkenalkan adalah pemilahan sampah berdasarkan jenisnya sebelum dibuang. Sampah dipisahkan menjadi kategori organik, anorganik, dan non-daur ulang sehingga masing-masing dapat memperoleh penanganan yang sesuai.
Sampah organik yang dihasilkan dari aktivitas sehari-hari antara lain sisa makanan, kulit buah, sisa sayuran, ampas kopi, tisu makanan dan tisu kertas yang tidak dilapisi lilin, serta sampah tanaman.
Sementara itu, sampah anorganik mencakup material seperti plastik, kertas, logam, dan kaca. Jenis tersebut antara lain botol PET, kontainer dan tutup botol, kertas, kardus, majalah, kaleng aluminium, aluminium foil, botol kaca, serta toples.
Adapun sampah non-daur ulang mencakup material seperti tisu bekas, sedotan, serta kemasan berbahan laminasi yang memiliki keterbatasan untuk diproses melalui sistem daur ulang.
Pemilahan sejak dari sumber menjadi relevan bagi operasional hotel yang menghasilkan sampah dari berbagai aktivitas, mulai dari kamar, restoran dan dapur, ruang pertemuan, hingga area publik. Dengan pemisahan berdasarkan jenis, material yang masih berpotensi dimanfaatkan atau didaur ulang dapat dipisahkan dari sampah yang harus dibuang.
Melalui The Art of Goodness, Grand Dafam Braga Bandung juga berupaya membangun kesadaran bersama dengan melibatkan karyawan serta mengedukasi tamu. Pengelolaan sampah tidak ditempatkan semata sebagai tugas petugas kebersihan, tetapi sebagai bagian dari tanggung jawab setiap individu di lingkungan hotel.
Pendekatan tersebut sekaligus menempatkan hotel sebagai ruang edukasi lingkungan. Kebiasaan memilah sampah yang diterapkan selama berada di hotel diharapkan dapat dilanjutkan oleh karyawan dan tamu dalam kehidupan sehari-hari.
Grand Dafam Braga Bandung mendorong penerapan kepedulian lingkungan melalui tindakan yang sederhana, seperti memisahkan sisa makanan dari botol plastik, mengelompokkan kertas berdasarkan jenisnya, serta mengenali material yang tidak dapat didaur ulang.
Bagi sektor hospitality, praktik semacam ini menjadi bagian dari upaya membangun budaya operasional yang lebih bertanggung jawab. Konsistensi dalam pemilahan sampah juga menjadi langkah awal sebelum pengelolaan pada tahap berikutnya, termasuk pemanfaatan kembali dan daur ulang material yang memungkinkan.
Melalui The Art of Goodness, Grand Dafam Braga Bandung ingin menanamkan pemahaman bahwa kepedulian terhadap lingkungan dapat dimulai dari kebiasaan sehari-hari. Pemilahan sampah bukan hanya berkaitan dengan kebersihan area hotel, tetapi juga bagian dari upaya membangun perilaku yang mendukung keberlanjutan lingkungan. (*)
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian sudah install aplikasi WhatsApp ya.
- Editor : Fatkhurrohim
