THAIFEX HOREC Asia 2026 Fokus Dapur hingga Layanan

WARTAEVENT.com – Bangkok. THAIFEX – HOREC Asia 2026 resmi kembali digelar untuk edisi ketiganya pada 11–13 Maret 2026 di IMPACT, Muang Thong Thani, Thailand. Pameran ini hadir dengan fokus yang lebih tajam pada operasional harian bisnis hospitality, mulai dari alur kerja dapur, layanan tamu, housekeeping, kopi, hingga manajemen tenaga kerja.

Di tengah tekanan margin, keterbatasan tenaga kerja, dan meningkatnya ekspektasi layanan, THAIFEX – HOREC Asia 2026 menempatkan eksekusi operasional sebagai isu utama. Area pameran dirancang bukan sekadar display, tetapi menghadirkan demonstrasi langsung melalui simulasi workflow, program keterampilan, dan lingkungan kerja nyata.

Baca Juga : CSE Asia 2025: Gerbang Bisnis Pemasok Asia ke Indonesia

“Eksekusi operasional kini menjadi penentu utama performa industri hospitality,” ujar Mathias Kuepper, Managing Director dan Regional President Asia-Pacific Koelnmesse. Menurutnya, THAIFEX – HOREC Asia dibangun untuk menjawab kebutuhan nyata yang dihadapi pelaku industri setiap hari.

Tahun ini, pameran akan menghadirkan lebih dari 600 brand dari 25 negara dan kawasan, memadukan pemain global, pemasok regional, hingga operator lokal Thailand. Nama besar seperti Hoshizaki, UNOX, Welbilt, Ecolab, Rational, Lavazza, hingga FRANKE akan hadir berdampingan dengan pelaku lokal seperti GO Wholesale, CP Retailink, dan AROMA.

Pengunjung juga dapat menjelajahi lini khusus furnitur dan furnishing hospitality dengan material dan desain yang dapat dikustomisasi dari brand Thailand seperti Deesawat dan Pasaya. Pasar baru seperti Prancis, Belanda, Makau SAR, dan Spanyol turut meramaikan edisi 2026, melengkapi paviliun nasional dari Italia, Tiongkok, dan Singapura.

Baca Juga : Indonesia Pamer AI, Sawit, dan Pesona Kalsel di CAEXPO

Salah satu daya tarik utama adalah THAIFEX – HOREC Xperiential Zone, area berbasis pengalaman yang menampilkan simulasi operasional front-of-house, back-of-house, hingga dapur profesional yang dipandu langsung oleh chef. Zona ini memberi gambaran nyata bagaimana sistem dan peralatan bekerja secara terintegrasi.

Selain itu, THAIFEX – HOREC Academy menghadirkan para pemimpin industri seperti Ricardo Boarotto (Central Food Wholesale), Nida Wongphanlert (137 Pillars Hotels & Resorts), hingga Patamawalai Ratanapol (S&P Syndicate).

Akan ada juga sesi diskusi yang membahas kepemimpinan, performa operasional, dan eksekusi brand, dilengkapi Workshop Zone dengan pelatihan praktis bakery, wellness cooking, bartender, hingga wine masterclass.

Baca Juga : Beijing Week di Expo 2025 Osaka, China Tampilkan Budaya, Inovasi, dan Peluang Investasi Global

Pameran makin lengkap dengan hadirnya ASEAN Coffee Roasting Championship, Thailand Ultimate Housekeeping Challenge, hingga THAIFEX – HOREC Innovation Awards yang mengapresiasi solusi operasional paling berdampak. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian  sudah install aplikasi WhatsApp ya. 

• Editor : Fatkhurrohim
• Photo : Doc. Thaifex Horec Asia