Carito’s Bangkok, Membawa Perjalanan Rasa Melintasi Andes hingga Amazon

WARTAEVENT.com – Bangkok. Ketika kalian sedang melancong ke Bangkok, Thailand, cobalah sambangi restoran Carito’s. Restoran Amerika Latin modern pertama dari Sarnies Group yang terletak di jantung Sukhumvit 22, Bangkok.

Berlokasi di lantai dua dan tiga dari sebuah ruko yang telah direstorasi, Carito’s hadir sebagai ruang dinamis yang menggabungkan pengalaman bersantap penuh warna dengan suasana wine bar yang energik.

Baca Juga : Jin Ting Wan: Fine Dining Kanton Tertinggi di Singapura Hadir di Marina Bay Sands pada Musim Panas

Fokus pada kuliner khas Amerika Latin yang berani dan inovatif, Carito’s membawa perjalanan rasa melintasi Andes hingga Amazon. Mengangkat resep-resep otentik dari berbagai belahan benua Amerika Latin, menu Carito’s diperkaya teknik kuliner modern serta pilihan minuman yang dikurasi secara cermat — mulai dari wine eksklusif hingga cocktail khas regional.

Menu Carito’s dirancang untuk mengeksplorasi keberagaman rasa Latin Amerika. Beberapa menu andalan yang tak boleh dilewatkan antara lain;

Beef Shank Barbacoa: Daging sapi yang dimasak lambat selama 6 jam, disajikan dengan mole poblano dan mojo verde.

Sea Bream Aguachile: Ikan segar lokal dipadukan dengan agua chile semangka, chamomile salt, finger lime, dan chive oil.

Carito’s pun menonjol lewat program minumannya yang merayakan kekayaan budaya minuman Amerika Latin. Pilihan wine berasal dari negara-negara produsen ternama seperti Argentina, Chili, dan Uruguay, serta koleksi cocktail kreatif seperti; Guava Pisco Sour, Oaxacan Old-Fashioned.

Untuk minuman non alkohol, Carito’s menawarkan rangkaian fermentasi yang unik. Beberapa yang menonjol termasuk; Sourdough & Honey: Kombinasi sourdough mead, madu bunga liar, osmanthus, lemon, dan ragi alami. Tepache: Minuman fermentasi nanas dengan piloncillo lokal, khas dari tradisi Meksiko.

Baca Juga : Jaddi Academy Gelar Wine & Chocolate Pairing, Perpaduan Rasa yang Menggoda

Carito’s bukan hanya soal makanan, tetapi juga menciptakan ruang yang memadukan warisan budaya dengan estetika modern. Interiornya menampilkan nuansa hangat dan kosmopolitan, menciptakan suasana yang cocok untuk makan malam santai, acara spesial, atau sekadar menikmati segelas wine di bar. (*)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Wartamedia Network WhatsApp Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Vb6hTttLSmbSBkhohb1J Pastikan kalian  sudah install aplikasi WhatsApp ya.

• Editor : Fatkhurrohim