Dukung Pelaku Ekonomi Kreatif, Wamenparekraf Angela Cicipi Kuliner Soto Kadipiro
WARTAEVENT.com – Yogyakarta. Disela-sela kunjungan kerja dalam event ASEAN Tourism Forum (ATF) 2023, Angela Tanoesoedibjo, Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Wamenparekraf) menyuempatkan diri untuk mencicipi Soto Kadipiro.
Upaya Wamenparekraf ini sebagai upaya untuk mendukung pelaku ekonomi kreatif Yogyakarta khususnya sub sektor kuliner di tengah penyelenggaraan ATF 2023 yang berlangsung selama empat hari mulai dari 2-5 Februari 2023 di Marriott Hotel Yogyakarta.
Baca Juga : Rendang dan Bebek Panggang Menjadi Jamuan Makan Siang Delegasi ATF Tahun Ini
“Kuliner Indonesia sangat kaya akan bumbu dan rempah-rempahnya, sehingga setiap orang yang mencicipi masakan Indonesia pasti akan meninggalkan kesan dan memori tersendiri karena rasanya yang otentik dan unik,” kata Wamenparekraf.
Kelezatan Soto Kadipiro terletak pada kuah soto yang berasal dari kaldu ayam kampung. Satu porsi soto berisikan suwiran daging ayam kampung, kol, taoge, perkedel, taburan daun bawang, dan bawang goreng. Pelanggan bisa meminta soto campur nasi atau dipisah sesuai selera.
Selain daging ayam yang disajikan bersama soto, ada pula aneka lauk pauk seperti ayam goreng, sate telur puyuh, hingga kerupuk yang bisa dinikmati pelanggan.
Baca Juga : 3 Tarian Ini Menjadi Pertunjukan Seni Budaya dalam Opening Ceremony ATF 2023
Walaupun Soto Kadipiro sudah berdiri sejak tahun 1921, cita rasa yang disuguhkan tidak pernah berubah dari waktu ke waktu. Hal ini menjadikan penggemar Soto Kadipiro terus bergenerasi. [*]
- Editor : Fatkhurrohim
- Photo : Birkom Kemenparekraf
