Pertama, buatlah cold brew terlebih dahulu dengan kopi arabika wine gayo, kemudian cold brew tersebut di infus dengan lemon dilanjut dengan proses injeksi CO2 untuk menjadikan bubble atau buih.
Baca Juga : Cara Membuat Algelato Coffee, Minuman Signature DC2 Kopi
“Proses cold brew sebaiknya dilakukan 2 hari atau 2X24 jam di mesin pendingin. Untuk gramasi kopi cold brew ini saya memakai sebanyak 8 gram, kemudian ditambah air mineral menjadi 120 ml untuk setiap porsinya,” papar Salman.
Untuk lemon, Salman menyarankan 3 potongan atau irisan di setiap porsinya. “Untuk menambahkan rasa asam dan manis yang menyegarkan saya menambahkan simple syrup 25 ml dan sedikit gula,” pungkas Salman.
Baca Juga : Cara Membuat Es Kopi Santan Kental a la Thailand
Untuk menikmati sajian ice Cofizz langsung di The Alana Sentul kalian pun tak perlu merogoh kocek yang terlalu dalam, hanya Rp35 ribu. [*]
JAKARTA, WARTAEVENT.com — Memperingati Breast Cancer Awareness Month atau Bulan Kesadaran Kanker Payudara pada Oktober, PAUL Indonesia kembali menjalankan program… Read More
YOGYAKARTA, WARTAEVENT.com — Pernikahan dengan konsep intimate semakin memberi ruang bagi pasangan untuk merayakan hari bahagia bersama keluarga dan orang-orang… Read More
BANDUNG, WARTAEVENT.com — Pengalaman menginap di hotel tidak hanya berkaitan dengan kenyamanan, tetapi juga dapat menjadi ruang untuk berbagi kebaikan.… Read More
BANDUNG, WARTAEVENT.com — Industri perhotelan tidak hanya dituntut menghadirkan kenyamanan bagi tamu, tetapi juga semakin dituntut memperhatikan dampak aktivitas operasional… Read More
BINTAN, WARTAEVENT.com – Indofood Bintan Triathlon 2026 kembali akan digelar pada 2-4 Oktober 2026 mendatang di Lagoi Bay, kawasan Bintan… Read More
YOGYAKARTA, WARTAEVENT.com — PESTA BONEKA #10 kembali membawa pertemuan seni boneka internasional ke Yogyakarta. Mengusung tema “Holding Hands Moment”, festival… Read More
Leave a Comment